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Guide universel de l'étranger dans Paris ou nouveau tableau de cette capitale contenant la topographie, la chorographie et l'histoire de Paris, la description complète de ses monuments, palais et édifices ... / par Albert Montémont
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PUITS ARTÉSIEN DE GRENELLE.

Le puits artésien, commencé il y a neuf ans par l'ingénieurMulot, dans la plaine de Grenelle, et qui, lannée dernière,a été entièrement tubé est une des merveilles de l'époque.I.e trou a 616 mètres de profondeur; il est garni dun tubeen tôle ou luyau pour lascension de l'eau, lequel peut sup-porter lépreuve dune pression intérieure égale à 70 at-mosphères. Il est élaméen dedans et en dehors, elles tron-çons en ont élé fixés au bout les uns des autres par des viset des écrous. L'eau que donne le puits, quelque tempssi (rouble, es t maintenant aussi claire que de leau de ro-che ; elle est constamment abondante et chaude à 30 degréscentigrades. Elle est excellente, et a l'avantage de s'éleverà.un niveau tel, qu elle se distribue jusque dans les quar-tiers les plus hauts de Paris , même relui du Panthéon poury être livrée gratis aux habitants. Elle verse 3.400,000 li-tres d'eau par vingt-quatre heures; cest-à-dire quellepourrait chaque jour en offrir quatre litres par habitant àla population de la capitale. Cest bien ici le cas de répéteravec Horace : Nil mortalibus arduum est. « Tout est pos-sible à l'homme. >

A la suite des monuments commémoratifs ou dart,plaçons les grands établissements industriels.

Monuments industriels.

Déjà nous avons cité la manufacture royale des Gobe-lins (p. 60), la manufacture royale de Sèvres (p. 61); in-diquons ici, 1° la manufacture des Glaces , sise rue deReuilly, faubourg Saint-Antoine; vaste établissementTon perfectionne le travail des glaces fondues à Saint-Gobinet à Tourlaville . On est admis dans cette manufacture de2 à 6 heures, excepté les dimanches et jours fériés; 2° lEn-trepôt des Vins, situé sur l'emplacement de l'ancienne ab-baye Saint-Victor, disposé pour recevoir et emmagasiner200,000 pièces de vin. Lintérieur offre cinq grandes massesde bâtiments, et le côté du quai a une belle grille en fer.Cet établissement, qui date de 1807, sert dentrepôt géné-ral au commerce des vins dans la capitale.