DE GASTRONOMIE MODERNE. 3 $ 7

réflexions fur la nature de fa surface : plusieurs de ses tachesprésentent des apparences singulières ; celle que l’on a nomméeTycko j est un centre de rayons qui s’étendent au loin fur ledisque de la planète. La lune a de très-hautes montagnes, me-surées par Galilée ôc par Hévélius (a). II semble que Tycho ,l’une de ces montagnes, ait été le dépôt des vapeurs , le rendez-vous des nuages pour y déposer leurs eaux, ôc que ces eauxdescendues de toutes parts en torrens, ayent sillonné tous cesrayons ; ou plutôt que la montagne ait renfermé un volcanimmense d’où font sortis des fleuves de lave , dont les flotsdurcis forment l’aflemblage ôc la régularité de ces rayons extra-ordinaires. Quelques taches fe distinguent par leur blancheurôc par leur lumière éclatante La H ire pense que ces partiesfont réellement plus blanches , ôc qu êtant creuses ôc sphé-riques , elles peuvent faire miroirs, ôc briller par plus de rayonsréunis (b). D’autres petites parties font colorées ; la tachenommée Ariflarque paroît rouge : Hévélius a soupçonné quec’étoit un volcan embrasé (c). Mais les volcans n’ont point laconstance, qui appartient uniquement à la lune: ils s’allument,ils s’éteignent ; leurs éruptions ceflent ôc fe renouvelent ; lefeu qui détruit, ne laisse point aux choses la même grandeurôc la même figure. Si la lune a eu des volcans , on peut croirequ’eile n'en a plus ; il est bien plus naturel de supposer que lacouleur rouge appartient à cette terre d'Ariflarque , ôc coloreainsi les rayons qui nous font réfléchis ôc envoyés. L’opinionproposée par Galilée , l’opinion commune étoit que les tachesobscures font des mers , qui absorbent une partie de la lumière,ôc les parties claires, des terres solides ôc compactes , qui en

(b) Mém. Acad. Scien. 1706, p. no.(t) Hévél, Selen. p. ) f 4*

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(a) Suprà, p. S7.Hévélius Se/f n. p. 1 66.