i3® REMEDES TIREZseil desavans Médecins, ôcqu’aux occasionsils en reconnoiíTenc des effets merveilleux.Ie ne doute pas mefme que l’vfage n’en futbeaucoup plus fréquent parmy nous, filesvertus de la Vipere estoient bien connues,& si l’on pouvoit oster de l’efprit de plusieurspersonnes ,l’horreur& l’antipathie naturellequ’ellesont contre cet animal. Car le goustde la chair de Vipere est fort approchant deceluy de l’Anguille ; d’où vient qu’en certainsPays, on appelle les Viperes , Anguilles deMontagne , Lc mefme on y trouve quelquechose de plus savoureux qu’aux Anguilles : lefaydes personnes,qui connoissansles partiesles plus intimes de la Vipere, en ont fait parplaisir, & de compagnie , de bons repas , &en ont trouvé le goust tres-agreable. Maisceux qui auroient trop d’aversion contrecette forte de viande , peuvent trouver desmoyens fort commodes pour profiter de favertu, fans qu’aucune horreur les en puissedestourner : car ils peuvent faire nourrir desChapons, des Poules, & des Poulets, dechair de Viperes, coupée par petits mor-ceaux , que ces animaux mangeront volon-tiers , & avec avidité, & en continuant quel-que temps de les en nourrir, elle ne man-quera pas de transporter la vertu de la Vipe-re dans les corps de ces animaux, quon peutmanger, comme on mangeroitd’autres Cha-