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tut national, sur la croissancedes dents de cheval, un mé-moire fort intéressant, dont ontrouve une notice dans le Bul-letin de la Société Philomati-que, n°. 54, an 5.

Voyez au mot Che val , l’adressedes maquignons pour masquerl’âge d’un cheval.

Il y a deux méthodes difle-rentespour détermine)- l’âge des-poissons j mais elles sont peut—«tre plus ingénieuses que cer-taines. L’une est de compter lescercles de leurs écailles ou lescouches annuelles dont ellessont composées : la seconde, lessections transversales de l’épinedu dos.

Pour se servir de la première,il faut prendre une loupe, àl’aide de laquelle on peut dis-tinguer les cercles qui ressem-blent en quelque sorte à ceuxd’un arbre scié horisontalementet qui en marquent l’âge. M.deBuffon, d’après cette méthode,a trouvé une carpe qui 11’avaitpas moins de cent ans. Cettedécouverte serait presqu’in-croyable , si l’on n’avait pasplusieurs récits des anciens quila confirment. Gesner parled’une carpe qui avait vécu au-tant de temps ; et A lbert, d’uneantre ,qui en avait passé le dou-ble.

L’autre méthode peut servirà faire connaître l’âge des pois-sons qui n’ont point d’écailles.Plie consiste à séparer lesjoin-turesde l’épine du dos, et à ex-primer le nombre des anneauxqu'offre la surface de ces join-tures à l’endroit où elles s’em-boîtent l’une dans l’autre. Ce

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moyen est, dit-on, aussi sûr quele premier. Mais nous n’avonsque des probabilités, et pointde certitude. (Voyez Histoirenaturelle et générale des Pois 1sons, par Goldsmith ).

C’est d’après celte secondeméthode qu'on a trouvé qu’unbrochet, grand comme un ha-reng de la petite espèce, et dupoids d’une onze et demie oudeux onces, est âgé d’un an jqu’un brochet, long de 8 à 10pouces,grand comme unharengordinaire et du poids de 5 ou 4onces, est âgé de 2. ans ; qu’à 3ans il est long de 16 pouces, etpèse 8 onces; à 4 ans > long de21 pouces, et pesant depuis 16jusqu’à 2.4 onces; à 6 ans ; longd e 3o pouces, et pesant 5 livres ;enfin , qu'un brochet de la plusgrande taille, long de près de4 pieds et pesant i5 à 20 livres,a 12 ou 13 anneaux à chaquevertèbre, et 12 à i5 ans.

Une anguille du poids d’unelivre , a 6 ans.

Une perche du même poids,a 4 ans.

Une merluche, 5 ans.

Une brème d’une livre et de-mie , 6 ou 7 ans.

Voyez Collect. Acad. , part,étrang., tom. XI, p. 96. VoyeaPoissons.

A GNEAU. Les personnes quis’occupent de l’économieruralene peuvent se passer des con-naissances nécessaires à l’éduca-tion des agneaux, dont dépen-dent la beauté , l’abondance, lafertilité et la richesse des trou-peaux. Nous allons donc entrerdans quelques détailsàcetégard.Ce que nous dirons dans cet ar-