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pour remuer le bled. (V. Huiled'aspic. )

Il faut, autant qu’on le peut,remuer les bleds avant les cha-leurs, pour prévenir la pontedes charançons. Si à la lut deniai ils se trouvent déjà en tropgrande quantité, il faut fairenu [relit tas de bled à part, etbien remuer le reste ; les cha-rançons iront gagner le petit tas,et avec un balai on peut y ra-menerceux quis’écartent. Lors-qne le petit tas est bien garni,on verse dessus de l'eau bouil-lante, et on remuera le tout:c’est un des meilleurs moyenspeur détruire cette race, avantqti elle ait fait ses œufs.

itn 17“}), M. Constant Bron-gniart a annoncé au public unepoudre, pour la destruction desinsectes des bleds et grains eninagazin. Il ne s’agissait que defaire bouillir une dose de cettepoudre dansquatrepintes d’eau,d’en arroser d’une seule foisl'emplacement du plancher ,pour 100 sacs de grains, soitqu’ils soient déjà attaqués parles insectes, soit qu’on voulutles en préserver; de placer en-suite les grains, de manière quela couche n’excédât pas la hau-teur d’un pied; de déplacer lesgrains, au bout de 24 heures,pour faire un second arrose-ment, et d’en faire encore au-tant 24 heures après. IL fallaitremuer les grains chaque foisqu'on les uecouchait.

M. Duhamel a essayé diversmoyens pour les détruire ; leseul etlicaco est la vapeur desoufre ; mais elle a fïncunvé-nient du co mina niquer uu mau-

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vais goût au bled. ( Collectiondcad. , part f’ranç. , tom. XI,p. 22b). Voici des moyens sim-ples qn’on peut essayer :

Un fermier de Dublin mêladu sable avec son bled , larecouvrit tout entier de sa-ble ; les charançons ne l’atta-quèrent point; le sable s’enlèveaisément en vannant le bled.C’est à l’expérience à confirmerle succès des procédés que nousvenons d’indiquer , et à faireconnaître quel est le meilleur.

Il paraît, en général, que tou-tes les plantes très - odorantespeuvent être employées avecsuccès contre les charançons.An surplus , il faut que cet in-secte , lorsqu’il 11’est pas en très-grande quantité , 11e soit pasaussi miisibleqti’on le dit, puis-qu’il y a des cantons dans les-quels les paysans, lorsque cescarabé n’existe point dans leurgrange, cherchent à s’en pro-curer. J’ai observé que c’estseulement dans les cantons oùl'on conserve le bléd en gerbe,pour battre à mesure qu’on ena besoin. Peut - être , dans lesgreniers, cet animal est-il plusredoutable.

§ XII. Observations sur la taxedu pain et la mouture Uu bled.

C’est une question de savoirsi 011 doit taxer le pain ; il y ades raisons pour et contre , ettrès-spécieuses de chaque part.Bien des personnes pensent quela taxe fait la sûreté-des bou-langers dans les temps de di-sette, et dans tous les temps uudbjet de tranquillité pour lepublic, et que le pain et la