du Règne minéral. 495"Wallenus dit que ce sel participe beaucoup dunitre : c’est pourquoi le sel commun est un peu dif-férent du sel gemme.

a foin de battre & d’enduire de glaise dans les endroits poreux,pour retenir l’eau talée qu’on y fait entrer pendant l’été, par unbeau teins, fixe, sec & chaud, au moyen de plusieurs vannes oucanaux, ou écluses, & julqu’à la hauteur d’un demi pied ou en-viron : l’exposition la plus favorable pour un marais salant, & Usaunaison, doit être dans la direction d’un vent du novd-ouest;cette eau venant à fe reposer, s’éclaircit, s’évapore bientôt, Sclaisse une liqueur dans laquelle fe trouve un assemblage de cryl-taux cubiques plus ou moins réguliers , & qui tonnent souventune cfpece de croûte qu’on casse en morceaux, avec des perchesde bois , Sc qu’on retire aussitôt avec des pelles trouées : on en-tasse ensuite ce sel en grands monceaux fut de la terre secheafin qu’il s’y égoutte, fe seche, & devienne en état d’ètre tranlpoi tedans les gabelles, tel que nous le voyons. On peut consulter l’ex-ceilent Mémoire fur Us marais falans des provinces d’Aunis & de Xairt-tongc ,par M Beaupied Duiuenils.soip. à laRochelle.Cc sel elt moinspur, moins blanc que celui que les Languedociens font au Pec-cais dans les isles de Maguelone, prèsd’Aigues-mortes.où la cryí-tallifation du sel est des plus régulières, & la fabrication trcs-abondante. On prétend que ces feules salines fournissent annuel-lement huit millions de rentes. Les ouvriers de ces filmes jet-tent quelquefois, & à dessein, dans les étangs salés des branchesde bois, arrangées de maniéré à représenter une étoile, une cou-ronne, une crosse, &c. Aloi s le sel se crvstallile amour de ces insstrumens d’une maniéré très-agréable. V’oyc\ le Mémoire fur lessalines dePeccais, par M.MontET , de la Société Royale de Mont-pellier , inséré dans les Mémoires de l'Académie des Sciences deParis,

t 9 Pour retirer le sel par le moyen du feu , on fait évaporerdans de grandes chaudières de plomb jufqu’i siccité, l’eau deslacs, des puits, Sc des fontaines (álées qui contiennent ou douze,ou seize, & julqu’à vingt livres de sel par cent pintes d'eau, tel-les qu’on en trouve en Lorraine à Dieufe, & en franche Lomtéà Montmorot, où sont les plus belles Sc les meilleures salines qu’onconnoiffe en ce genre : cette opération fe pratique aussi près deLunebourg Sc de Hartzbourg en Allemagne, & près de Halle enSaxe : l’on obtient alors un sel blanc, assez pur, mais moinsâcre, moins piquant, moins salé, Sc plus doux que celui qui estfait par la voie de la crystallifarion ; il diminue encore de force, àmesure qu’il vieillit: il se dissout très-ficilement dans l’eau. Scdécrépite peu dans le feu : on l’anpelle sel de cuisson, lel de cor-beille, sel de lac ou de fontaine, fui fontanum. muria fontana.

11 y a des pays où ia température de l’air luisît leuse pour re-tirer le sel des eaux; dans le Nord où le froid est excessif, l’caude la met qui cotaient peu de sel, le gels plus facilement ; Sc