50a Nouvelle Exposition

t, ces de sel ammoniac du commerce, qui est un tel artificiel, jj& dont nons allons donner la description.

Obsi-.rvation. On a été instruit de la nature du vrai sel am-moniac , bien long-rems avant que de sçavoir la vraie maniérédont les Egyptiens 1e préparent. Plusieurs pei sonnes ont cru que]a préparation s’en saison à Venise ; mais Lemery dit que lacomposition de ce tel est autant inconnue à Venise qu'i Paris,puisque tes Vénitiens le tirent eux-mé.nes du Levant: on peutconsulter les Lettres édifiantes sur la composition du sel ammo-niac, dont on ctoyoit faussement que les Vénitiens saisoient unsecret; mais l’on ne trouvera rien de plus instructif à cet égard,que Ce qu’on lit dans le Recueil de plusieurs secrets curieux , oul’on verra que tout ce sel, qui nous vient d'tgypte, & que l’onctoyoit autrefois uniquement formé de l’urine de chameaux &de plusieurs autres bêtes de charge, qui pafloient par cavaranesdans tes pays fort chauds, comme dans les déserts de JaLybie,( Voyez Vomit, Histoire des Drogues,") est aujourd’hui une pro-duction défait des habitant de Mehallé, & principalement deceux de Damaier, bourgades d’Egypte surnommées Delta , à unelieue de 1a ville de Maníoura ou Mastoure, heu mémorable parla défaite des troupes de S. Louis, & où ce Roi fut lui-mêmefait prisonnier. Pour procéder à l’opération de ce sel, on prendde la fuie qu’on racle à des cheminées où l’on a brillé des mot-tes de fientes d’animaux quadrupes, (chevaux, ânes, vaches, buf-fles, brebis, chèvres, (ans que celle de chameau mérite aucunepréférence furies autres,) pétries avec de la paille: on en mecquarante livres dans un gros sc fort ballon, d’un pied 5c demi dediamètre, & dont le col n’a que deux doigts de haut : ce ballon doitfeTrouver rempli jusqu’à quatre doigts près du col. Les fourneauxqui fervent à cette opération, font faits comme nos fours com-muns , excepté que leurs voûtes sont entr’ouvertes par quatrerangs de fentes en long, fur chacune desquelles on pose & onenfonce artistement quatre ballons , dont tes flancs doivent (etrouver engagés dans l’épailíeur de la voûte : les intervalles desballons sont bouchés par un enduit d’argille, afin que la flammene passe pas entre deux : ainsi chaque fourneau contient seizeballons; & chaque laboratoireest composé de huit de ces four-neaux; ce qui met en œuvre toût-à-la fois cent vingt huit ballons :on entretient, dans chaque fourneau qui est profond , pendanttrois jours & trois nuits, un fer^rontinuel, avec de la fiente d’ani-maux mêlée de paille, parce que la fuie qui en résulte, doit en-suite servir â faire du sel ammoniac. Le premier jour, il sort, parle col du ballon, beaucoup de plilegine, sous la forme d’une va-peur noire ou d’une fumée épaisse; te second jour, 1e sel s’exalte& le sublime vers te haut du ballon ; il s’y coagule & se durcitde plus en plus ; le troisième jour, 1e col du ballon est bouché ;1c (cJ se perfectionne; & te commandant des ouvriers regardede tems en teins à un des vaisseaux, en quel état est le sel, aumoyen d’un trou sait à deux doigts au dessous du col, & quiest bouché ayçc de la terre grade ; &, s’il n’y a plus de progrès à