Von d. Mischungs-Verhaltn. d. Pflanzen. §.Zz. 21z

Doch sind unter allen Analysen der Pflanzen die-jenigen die vorsichtigsten, welche Gay-Lussac undThenard angestellt haben. Vermittelst desübergesäuerten salzsaurcn Kali brachten sie es dahin,daß aller Kohlen - und Wasserstoff der zu untersuchen-den Substanzen vollständig verbrannte, und daß Luft-arten entstanden, die man auf das zuverlässigste be-stimmen und messen konnte. Es ergaben sich aus die-sen Analysen wichtige Resultate, die als eben so vieleNaturgesetze für die Zusammensetzung der Pflanzen»körper dienen können:

1. Alle Pflanzenkörper, in welchen des Sauer-stoffs im Verhältniß zum Wasserstoff mehr als im Was-ser vorhanden ist, sind Säuren.

2. Alle Pflanzenkörper, welche weniger Sauer-stoff als Wasser enthalten, sind Oehle, Harze, Bal-same, Alkohol.

z. Alle Pflanzenkörper, in welchen Sauer-undWasserstoff gerade in demselben Verhältniß, als imWasser, vorhanden sind, gehören zu der Klasse derSchleime, der gummichtcn Theile, des Stärkemehlsund Zuckers, die also aus Wasser und Kohlenstoff,,nach verschiedenen Verhältnissen, bestehen.

Doch, wir wollen zuerst allgemeine Betrachtun-gen über die organischen Körper überhaupt, und diePflanzen besonders voraus schicken, ehe wir die che-mische Zergliederung selbst vornehmen.

Z8) Gilbcrt's Annalen, izn. St. 4. S. 401—414.