66t L. I. M. COLVMELLAE' LIS. VII. CAP. VIII.

defluere, jfed cum paulo folidior x cafeus factus eft, pondera fuperponunt, fPj 8exprimatur ferum: deinde vt formis aut calathis >" exemptus eft, opaco, ac Irig^ _loco, ne poflit vitiari, quamuis mundiffimis tabulis componitur, afpergitur tritisfalibus, vt exudet z acidum liquorem: atque vbi duratus eft, vehementius preirntjr,vt confpiffetur. et rurfus torrido fale contingitur, rurfufque ponderibus condenia-tur. Hoc cum per dies nouem facium eft, aqua dulci •’ eluitur, et fub vtnbra eia-tibus in hoc fallis, ita ordinatur, ne alter alterum cafeus contingat, et vt mediceficcetur: deinde, quo tenerior permaneat, claufo, neque ventis obnoxio loC0 lupatur, per complura tabulata. Sic neque b fiftulofus, neque falfus, neque aridusprouenit. quorum vitiorum primum c folet accidere, fi parum pressus; fecundum,fi nimio fale imbutus ; tertium fi fole exuftus eft. Hoc genus cafei poteft etiamtrans maria permitti. Nam is, qui recens intra e paucos dies abfumi debet, lcuio're f cura conficitur, quipp^e fifcellis exemptus, in falem muriamque fe demittitur h , ^mox in fole paulum ficcatur. Nonnulli antequam pecus numellis inducant virl ~des pineas nuces in k mulctram 1 demittunt, et mox fuper eas emulgent, nec fep*'rant m , nili cum transmiferint n in formas coactam materiam. Ipfos quidam 0 vin-cies conterunt nucleos, et lacti permifeent, atque ita congelant P. Sunt qui th/'mum contritum, cribroque colatum cum lacte cogant. Similiter qualifcunque velisIhporis efficere poffis, adiecto quod elegeris condimento. Illa vero notiflima ^ftratio faciendi cafei, quem dicimus manu r pressum, namque s is paulum gelatusin u mulctra dum eft tepefactus x , refeinditur, et feruente aqua perfufus, vel manUfiguratur r, vel buxeis formis exprimitur. Eft etiam non ingrati faporis muria per*duratus 7 , atque ita malini a ligni, vel culmi fumo coloratus. Sed iam redeam^ 3

ad originem,

IX. i*

x) Calidius I. B. R. y) calatis T. B. R. 2) exfudetl. H. a) n.dulci ebibitur a. dulcia bibiturP.abluitur Goef. dulci elubitlr L. b) igneas P. c) primus l.B.R. i) tertioP e) inter I B.R.niore 1. B.R. g) murtamque P. h) dimittitur l.B.R. 1 ) indui at P.L. Goef. induant coni. Bk) in om. P. 1) multram dimittunt I. B. R. multa di. L. mulflra dim. m) feparant R. n) tranj ^rint R. tran ferunt P. o) quidem l.B.R. p) concelant P'. qlfaciundtl. B.R. I.T. H. A. Gr.G- j_

r) uanuprsjjit P. Goef. s) Nam quis L. I.B.R. t) caelatus Goef. l.B.R. celatus L. u) immultra»^immulttrandum P. tn multram dum diu. B. R. x) tepefiat fi L B.R. ne res fata P. y) figuratus h■z) praeduratus /. preduratus B. R. a) malinis lignis /. B - P- mallinh Goef > L . maligni ligni Gr .

tardo fluxu, et vt paflim interflitia relinquantur,in quibus haereat pars aliqua feri, quae deindeputredini faciliorem occafionem praebeat.

g, 6 PECVS NVMELLI S JNDVCANT)Mulgendi caufa, arbitror, ne fugere pofflt.

8, 7 MALINI LIGNI) Cuin Baeticae pro-uinciae hoc vocabulum efle, quanquam de aliare ! de prunis malo arbori inftis) vfurpatum to-lletur Plin. 1;, 1 j f. 12 : tanto facilius arbitrarilicet, etiam malina ligna dic i fle Columellamnoftrum Gaditanum. Sed nec abfurdum fueritlegere maligno ligni vel culmi fumo h. e. parco, vtMart. 10, 96 tepet igne maligno Hic focus, ingentilumine lucet ibi. Nimirum auget gratiam cafeifumus, quod Plinius idem docet u, 42 f. 9/ etMartial. 13, 32 Non quemcunque focum, nec fu-mum cafeus omnem. Sed Velabrenfem qui bibit, illefapit. Eadem de re ICti 1, g, $. z. Ji feruitus

vindic. (g, j) Ariflo Cerellio Vitali refponditt^putare fe, ex tabtrna cafearia fumum in ftP e „ u ira aedificia ture immitti pojfe etc. et p. p. eUl1 'f uX it,tabernam cafeariam a Minturnen/ibus c* f> p' mn oa fuperiore prohiberi pojfe fumum immitte? 1, r tlt ne t

autem opus fuiffe videtur ad eam remaut leui flamma, vt Martialis, quem rn0 ^° / ge-dauimus, de cafeis Trebulanis, Trebulanuit, commendat gratia duplex, Siue lex’ JJiue domamur aqua. . arbore

8, 7 MALIGNIS LIGNIS) -d ^ p]in .me-pomifera malignum lignum dici arbiti" • cX

linum vnguentum celebrat, ex eo dn fmalis cotoneis fit. Nam (fffov Gr» eCepellatur. BERO. . r fn „ tu ram-

8, 7 ad originem) f-cor,5 ff. bus adNam praecipit llatitn de legendis 1 ,,

progeniem. j, t T 0-