212 TRAITÉ COMPLETmoires de la société d’agriculture de Paris ,année 1790. Le grand sophora est un des plusbeaux arbres exotiques , et l’un de ceux quipromettent le plus d’avantages pour la restau-ration des forêts , quoiqu’il n’ait été considéréjusqu’ici que comme arbre d’ornement, parcequ’en effet il est peut-être le plus beau de touspar le poli de son écorce et le vert de sonépais feuillage. Son accroissement rapide et lahauteur considérable à laquelle il parvient, ontappelé l’attention de l'administration forestièrede France , qui en a fait de grands semis, ainsique d’acacia , de cèdre de Virginie, etc. : il semultiplie de semence et de marcotte.

On distingue quelques variétés du sopbora :celui à queue-de-renard , S. alopecuroïdes , àfleurs bleues ; celui à quatre ailes, S. tetrap-tera , à fleurs jaunes ; ainsi que celui à petitesfeuilles , S. microphylla, etc.

Il se multiplie plus de graines que de mar-cottes, qui sont long-tems à prendre racine.

Sorbier, sorbus. On distingue deux sortesde sorbiers , le domestique, ou cormier, quiest un bel arbre , très-utile par son fruit, dontOn fait de la boisson qui est préférée sou-vent au poiré, et par le bois. Voyez Cormier .

L’autre , connu sous le nom de cochène,ou sorbier des oiseleurs, S. aucttparia , est