56 TRAITÉ COMPLET

reinettes grises, dont on cherche à multiplierles variétés, sans aucun avantage.

49. Non-Pareille ( Malus fruclu magno ,compresse» , è viridi jlaycsccntc , acidulo , bru-inait Düh. )

Bourgeons fluets , allongés , tiquetés , grisâ-tres , bruns-violets au soleil ; boutons saillans ,pleins, larges, ainsi que leur support ; fleursgrandes , peu colorées en dedans , et d’un rougevif en dehors, vers les bords des pétales, quisont fort longs; feuilles peu dentelées, largesau milieu , et se terminant en pointe obtuse ;fruit gros, un peu aplati; peau d’un vert-jaune6e teignant de rouge au soleil , tiquetée depoints bruns. La chair est fine , d’une eau plusacide que la reinette franche , avec laquelle ellea beaucoup de conformité.

5 o. Haute-Bonté ( Malus frue tu magno,compressa, costato , lœte viridi , brumali Du H.)

En offrant des variétés , ou prétendues telles ,il s’est fait souvent des exagérations dans lesdénominations par lesquelles on prétendait lesindiquer. On vient de voir que la non-pareilleétait d’une qualité inférieure à la reinette-fran-che ; il en est de même de la haute-bonté , queDuhamel et tous les amateurs déclarent d’unaigrelet vif, moins fin et moins agréable quecelui des autres reinettes.