SUR LES PÉPINIÈRES. 89mprit des semences entourées d’une pulpe dont1 eau est abondante et acide.

2. Grenadier a fruit doux (Punica gra-dation , fructu minus acido R. )

Oli vier de Serres a distingué les grenades entrois espèces, qu’il appelle « Douces, aigres et

* participantes des deux goûts, nommées ai'gre-» doux , et di'Férentes aussi sont-elles de gran-» dent*, selon leurs particulières espèces. Toute-“ fois, ajoute-t-il, en cela aide fort la culture,

* laquelle immédiatement agrandit ce fruit ; car

* une espèce de grenades petites , mises dans un

* jardin bien cultivé, rapportera le fruit plus8 gros qu’une des grandes plauféesen lieu laissé® en friche. Cela se remarque tous les jours à

* ta différence des grenades qui croissent aux51 arbres cultivés au verger, à celles que portents tas haies cfu’on dresse en plusieurs lieux pour

* clôture, celles-cidemeurantpelites,au respectM de celles-là. Ce qui sera pour avis, et celte» bonne culture servira aus,sî de corriger ancu-» nement l’aigreur importune des grenades, non» l’adoucir entièrement, cela ne se pouvant» faire par artifice , quoique par divers remèdes

* quelques-uns s’en efforcent, non plus que» d empecher qu’elles n’éclatent ; tout ce qu’à» ces défauts on peut faire , est de ne se fournir