DES FORÊTS.

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CHAPITRE VIII.

Du bouleau, betula alba.

Le bouleau est originaire de la Nor-wège ou de la Russie . Il vient assez bienen France , mais il n’y acquiert pointune si hante slature à beaucoup près quedans les pays du Nord : c’est pourquoiil est rare de le trouver dans nos vieillesfutaies ; il se plaît,mieux dans les taillis :il n’est point difficile sur le choix dusol ; il vient aisément dans les sablesles plus arides. Cependant il contientbeaucoup de sève, et dans les pays duNord , une seule de ses branches cou-pée , en distille cinq à six pintes. Lesbergers de ce pays la boivent commu-nément. Ici cet arbre s’élève jusqu’à 5opieds , en poussant sa sève toujours versle haut : elle abandonne successivement

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