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connaît au changement de leur couleur verteen jaune pour l’orme à feuilles rudes, et enbrun pour celui à feuilles lisses, et pour tousles deux à l’état de sécheresse et de solidité dela graine.

Dès qu’on est certain de cette maturité, onmonte sur les ormes , on en effeuille les se-mences qu’on ramasse dans des sacs (1) et qu’onporte aussitôt que possible dans un endroitaéré. Là on l’étend bien avec un râteau, eton a soin de la remuer au moins trois fois parjour, jusqu’à ce qu’elle soit sèche. Sans cetteprécaution elle s’échauffe en peu d’heures etse gâte absolument.

De celle manière elle se conserve pendantplusieurs années, et peut être gardée dans destonneaux bien fermés.

Mais il vaut beaucoup mieux suivre l’ordrede la nature en la semant immédiatementaprès sa récolte , après avoir préparé le ter-rain.

Il faut, par hectare de terrain bien préparéà la charrue ou à la houe, sans cependant

(1) Je crois qu’il serait plus prudent d’attendre quela semence fût tombée, car autrement on pourrait earécolter qui ne serait pas mûre.