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vers les pores da métal, plutôt que de se comprimer.

La pesanteur spécifique de l'eau , comparée a celle deI air dans une température moyenne entre les chaleursde l’été 8c les grands froids de l'hiver , a été déterminéepar les meilleurs Phyisiciens à peu-près comme 810 à i ,c'est à-dire , qu’un volume quelconque d'eau a une pe-senteur absolue 850 fors plus grande qu'unpareil volumed’air.

On a dit plus haut, que l’eau cil un corps très volatil ;en effet, lorfqu’on l’expose à faction du feu, elle se ré-duit & se dillipe toute en vapeurs quand elle en a la li-berté.

On a observé , à ce sujet, que lorsque l’eau est chauf-fée dans un vase ouvert, Sc quelle peut s’évaporer li-brement, elle n acquiert qu’un dégré de chaleur déter-miné , & qui n’augmente plus , quelque activité qu’ondonne au feu fur lequel on la chauffe ; ce plus grand de-gré de chaleur que l’eau acqurert de cette maniéré , estcelui qu’elle a lorsqu’elle bout a gros bouillons. Cepoint, ainsi que celui où commence la congélation dei’eau , font deux termes fixes : ces termes déterminés parles Physiciens font d’uue grande utilité dans une infinitéd’expériences de Physique & de Chymie ; ils ont fournià la Physique des thermomètres toujours comparables lesuns aux autres, & à la Chymie des dégrés de chaleur constans &c néceflaires pour í'exactitude d’une infinité d’opé-rations. Voyc^ Bain marie.

Quelques Physiciens ont dit que cette propriété qu’al’eau , 8c qui est commune à bien d’autres corps de nepouvoir prendre qu'un dégré de chaleur fixe , vient dece que lorfqu’ils font raréfiés à un certain point, le feules pénétré librement , & fans aucun obstacle. Voye^Feu.

Mais c’est une erreur. 11 est évident , au contraire ,que cela vient de ce que l’eau étant volatile , fc réduiten vapeurs qui s’exhalent 8c seloignent ainsi du feu ,donc elles éludent faction ausfi-tôt qu’elles éprouvent uncertain dégré de chaleur. La preuve de cela, c’est que :

Premierement , il n’y a que les corps volatils quiaient cette propriété ; les corps absolument fixes étantsusceptibles de prendre une chaleur qui augmente dune