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des autres corps savants. En dehors de la ville, sur la rive droite de l’Isar ,s’élève l’observatoire de Bogcnhauscn, riche en admirables instruments,fabriqués à Munich par l’illustre Frauenhofer.
Cité rapidement grandissante, Munich a pris rang parmi les centres d’in-dustrie: elle a de nombreux ateliers pour la fabrication des objets en fer,en bronze, en métaux divers ; d’excellents ouvriers s’y occupent de la pré-paration des objets nécessaires aux peintres, aux mathématiciens, aux na-turalistes; la lithographie, art né à Munich vers la fin du siècle dernier,est représentée dans sa patrie par des établissements considérables; enfin,Munich publie un grand nombre de journaux, parmi lesquels presque toutesles feuilles catholiques de la Bavière, car la ville de l’Isar est le principalcentre du catholicisme dans l’Allemagne du Sud 1 . Mais, de toutes les indus-tries de Munich , la plus importante sans doute, celle qui a fait sa renommée,e’est la fabrication de la bière. Ses brasseries peuvent à peine contenir dansleurs immenses salles la foule qui vient s’y presser le soir; pendant lesjours de fête, les tavernes, les allées couvertes, ont plus de visiteurs queles belles allées du jardin anglais qui longe l’Isar au nord de la ville, etque les ombrages de Aymphenburg, le Versailles bavarois. Innombrablessont les diverses sociétés de buveurs fondées sous des titres bizarres à Mu-nich et dans les environs; ses brasseries sont les centres de la vie locale 5 .
Pendant la belle saison, Munich a des faubourgs temporaires : ce sont lespetites villes et les villages des Alpes, Sternberg et Tegernsee au bord deleurs lacs charmants, Partenkirchen dans la haute vallée de la Loisach ,Berchtcsgaden, Reichenhall et les autres stations balnéaires des environs deSalzbourg, situées autour de l’Untersberg , montagne dont les carrières ontfourni les matériaux nécessaires à la construction des grands édifices deMunich. Reichenhall est la station la plus fréquentée, à cause de l’abon-dance et de l’efficacité de ses eaux salines. Cette ville antique, dont le nomrenferme ce mot de « hall » appliqué par les anciens habitants gaulois dela Germanie à tant de sources salines, est la ville où viennent surgir naturel-lement les eaux qui ont parcouru les puissantes couches de sel exploitéesartificiellement à Berchtesgaden et, sur les pentes opposées du Dürreuberg,dans les galeries de Ilallein. Mais ces mêmes assises salifères, utilisées déjàdans les vallées montagneuses de la Salzach et de la Saalach, le sont aussi
1 Journaux catholiques d’Allemagne en 187G. 255 1,040,000 abonnée.
Part de la Bavière . 54 580,000 »
5 Brasseries à Munich en 1875 : 20. Fabrication 117,256,400 litres, soit 494 litres par tète.Valeur, 50,252,000 fr.
Exportation de la bière. . 5,075,000 litres. Importation de la bière. . 2,415,200 litres.
ilittheilungend.es Statistichcn Bureaus der Stadt München, 2'" Ileft, 1876..
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