Epistolarum Lib. I. ;;

CoaflantitiMimperator , qui l-3.su* ap/ic. Ad alicam (inquit) potandam Zea detorti -Ce dit, detenJ Vemem a ^ Uam injicitur. Optima est, quaprimum excuffaeftfecundam locum habet qtiasuc « Alicae trvvCs % »onfoifo ^ aUtem . tertu , id quod a Plinio transcriptum videtur loco superius citato. Quibus facile palam genera.t,tr S e »era m ^ arari Alicam ex Zea, sed adeo eam frangi mola, ut postea, incerniculis tria ejusdem excuteren-^«t. cij ' n ^ m P e Mustius, medium, &tenuius. Nec obstat quod scripserit Galenus libro primo de aliment.fa-t>ct ~iticeos rtm ex &" neree ff e tritici. Quippe quod ( ut postea dicam ) eo in loco Chondrum profane,quod Adoreums n “ ne P ar atur,acciptat Galen. Quod autem far fieret ex quodam tritici genere, AdoreO antiquis ap- ^ m _ en _^ ru "

M/,

!> hii. i tlS ln f acru fponsalmorum usum, facile tibi satisfactum iri putaverim,ubi hac qua sequuntur legeris. ^

v ’ ^ rilmcntl S ener a,nH]mt:non eadem ubtfc.ne/fe ubiifo eadem sunt iisdem nominibus. Vulgatisiimum Romani^P'Poptifa** adoreum appellavere.Et eodem ipso cap.QuiZea utuntur,inquit,non habent far.Item 7.ejusdem

« u j lls m Rom ‘ m > far re tantum e frumento trecentis annis usum Verrius tradidit.Quo tempore nudus erat t * r ro v j ie .neq p 0 necun qttam posthac, ntstposl Pompeji magni avum. Proinde , inquit idem Plin. Alica res Romana runr.ftttttr ap e 'PfiVjnagni atate in usufuiffe traditur, nec pridem excogitata. Pr at er ea differre Alicam dfarre te-Me«j; p a Jy tme Asclepiades eo in ecligmate,quod scribitur a Gal. 1 . 7. de comp. medicam.per genera c.j.stcin-'tetun Con ■ Ist susini appellatisextarium dimidium, decoäi marrubii viridis sextarium unum. Hac in vas vi -Ce Um t 4 . L ta V er diem & noäem macerari finito,sequenti die Pharmacum mollito,quemadmodum Alicam ma-stin regi ant /j >n m4nt fefiim ac clarius demonstrat Aet.l.g,c.r$. ita ex Archigene transcribens: Quod vero Lati- Farris pa-ext 1 Vicinis far appellatur,hoc modo apparatur. Frumentum modico tempore aqua madefacito , randlratl °*

0 , 1 l h itl foUt Q . Um .^’* n Pil am conjeäum, velati ptisanam, d cortice repurgato,ubi vero corticem exuerit,tollitoj n °’ ^cind e manibus tritum,donec penitus d corticefuerit mundatum, crastißime molito,it a ut granum6 if anis i* tU . or aut c l mn % partes redigatur, &siccum asservato, usus autem tempore Alica modo coquitur,

^enti a di )tt Ct "°famitur,pro agris vero varie apparatur, & Epithematis quofe admiscetur. Quidam jpicasfru-^ ec facil e UCV st*dest o ttu n t, ex ipfis/sfar concinnant, quo modo&suavius & jucundius redditur. Hacille. Ad^--ic ) nQ h en ff a bit, Far nihil cum Alica habere cognationis,fi Zea substantia recte expendatur. Esi n. bac fragi- f erent ja.

,Ur > *>ec atleo ’ ut cortice expoliari non postit ( ut Plin. inquit) nist in pilis ligneis, cum lapidis duritiafranga -, o l!(g J U J at m frigidis traäibus feri , ni fi Vere inchoante, cum fit algoris & frigor is impatiens. Far vero con-j::p eri ^ fl ^' tinum fi* > quodtfe algores ac frigidistimas by emes super are postit. Ac ea propter, dicebat Plinius%k ’Url md f°' far ex omni frumentorum genere effe dunsimum, & contra by emes firmi fimum.Patitur,m-° >>,eitt o 1 n ,1 l fr mios i°c cs & minus fubaftos,vel astivofo $ fitientesf,. Primus antiquis Latio cibus,magno argu-at t>[j n 1 ^ reA donis,ficuti diximus. Optimum far dabat olim Clusium antiquistima Etruria urbs, unde dice-‘taa st 7 ’ \ n tr af! Jpadana Italia scio vicenas quinas libras farris modios pendere circa Clusium & Senas.tb, P a ^ m fiei nulla dubitatione effe affirmandum,nonfolum Far ab Alica differresed quod improprieam ^ ta Ha locis Alicam far nuncupent, ckm ihea ( ut diximus ) ex eo Zeagenerefiat, qua dicoccos ap -' c0ro j H Henfiiji!5 vulgo vocatur Pirrafarra, quod ipfiquofeperperam Alicam, far legitimum effere ® am Ahca nomenclationem adhuc retinent Ananienfes in agro Tridentino, quippe qui Zeam a^>qui/'^ Ur ^ atam A lS am ’ < l l!a ft Alicam vocant, furrijj, quod etiam habent proprium reservantes no- Qil^ ^ a -l>i ^ lc luoti em ^ oreum f uo idiomate appellant formento fano. Quo autem sablum fit,ut Alica fanis nomen^ ^ legitime* * 30C cem P or cfibivendicaverit, rutila tmbi alia succurrit ratio, quam quod putarim, quod «m farap-^ ,n aini l / arrii u f M tbidefecent, Alicainejus locum successerit, velq

vel qubdfaciefortajfe far ipsum referat, pellent.

• Unt ^ ar ‘ c ^ re fr na s Terebinthina nomen & locum jibtvendicavit : Acorus, odorati calami locum

t ‘ 111 j n '<l!ah >l ‘ tm Centilarium a bi% legitimum mentitur Rhaponticum. Fanis apud Gracos ( quod memine-f^j&ap. f° etHr biß 0 ™* > qued primum fit Far Latinorum, quanquam apud Asclepiadem ( ut Galenus in-/ y P'opy' ^‘ < '^& entm ( atyc citdt AetmjLatinum hoc nomen exLatino Gracumfit f a fium.V erunt amen etfi, B l ! * r innot n n ° me, j a P uc lGracos nunquam extiterit: non tamen nobis putandum est, nety, credendum, quin>l!>>> ‘ e>1 cUtt Uerit 5 CUm eo f nLi >n me dicament:sstnt nfi. Namifa ( quantum mea fert sententia ) cum ii fanis>, f , l( ^ carerent , illadsanefiibchondrigenerecollocarunt, tanquamsub generali nomine amnium femi- Chond^or,i<>!e fun* a C, ‘ >orum usum confiatla molis expetuntur. Quamobrem chondroptifanam & chondroalicam^*"^^ P a Lam est ex Galeni verbis libro primo de aliment.f acuit, ac etiam ex Aetio 10. & u. noni lib. cap. reuterab

tt<itr iti c ^ n tte ^ aver im quin etiam Gracis simpli euer Alicam q aandoq, designet. N am & in Etru- sutoribus

Isttini ■/’ n ^ , fr num vocant, cum tamengranum universale omniumseminum habeatur nomen. Quinetiam ca l'> UDtur *

“ani»

*'Gn

Quinetiam

l,; men appellavere, quo fit ut recle etiam d nobis cbondrofar dici pojfe putarim. Eodem sane Pti -■"ttn ir ‘ Uc>Stl s 0Se ifereperio , quod et ß proprium hordei fit, eotamen sapenumtro generaliter utuntur.},l Hi), Q- ’s 011 folicm hordei, sed & Alica , & Critici,& Oryza ptisanam apud illos invenio. Testatur hoc prt-

(, u» t a n > Cori des libro fecundo cap. de hordeo ,ubi fic habet: Facit hordeacea ptisana ad acrimonias omnes,fau-^ tter um‘ tates & exu lcerationes, quibus & t viticea accommodata est. Galenus deinde lib . 1. de ahmen, facul,^it, £ ( n ° nn ulli , ait, velutt Diocles & philotimus , Ptisanam triticeam chondrum hoc modo paratum appel-tiex Q t y 4,t ^ inferius inquitQuidam autem dicunt ex Alica ptisana agrotumfutjje sanatum. Pliniusprater-^'fr^aiii Pt ‘fanam testatus esi S. c.iS. libri fic inquiens. Itali quidem maxime Oryza gaudent,ex qua

* t>>ter tabTi Unt ' esi,quod quemadmodum ‘chondros, ita etiam ptisana apud Gracos tndiffe -

& kostest“ ^st c ' leidem infarte video pariter observafje Latinos, qui tarnet fi far parari afferunt exfrumento Far ex hor-st^dius, u [ Utin ^ 0 et iamfarris meminerunt hordei. Cujus rei testisefl Columella ac etiam eum seqttutus deo apudst^ Grad cui^p 1 ^sts tanorum P u ’dos nutriri docent, illis far hordei dare pracipiunt : adeo ut quemadmo- ° Ume^‘Per adoreum fi 'st ^ ^st^ ent & c ^ on ^ ra > fic Latint suo cum sane agunt. Cum tamen simpliciter prolatum

j 4 -r ...

* j . ut mihi persuasum velim ( ut superius cliondros

«i*, --»reum significet, sicut Ptifanahordeum & alica Zeam. Qfipfi n tlcl y>alenterk,nutrit,acsuc- apud6ale-

cnnst^ ^ Uäd ubl Glenns 1 .1. de aliment.facuit. JcHp®* dlXit = **«*“ m ^ um pofiea [equum Paulmpo-

fuit habet > « lbl defarrescripserit, non de alica, qua ex Zea p tamuam ab altera differente. PaU u lotus

Q„ 0 stdium simpliciter proiriticca specie, de Alica poli hac ffiecia 1 s 2 a( i m j rat j paulum dchon- explicatui*

aBumeü, utkedicorum nonnulli, quilm ignorant 4 ( j ^ scribendac Alicam. Et hac quidem sunt, miSalandi, quadeAltc*X* rrts fy ff