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DES MOTS ANCIENS.

Potiron, bolet ; champignon bonà manger.

Pot us, potion.

Pouer la vigne, la tailler avecune serpette qu’on appelle poue.

Poulaille , tout ce qui est dugenre poule.

Poulser , pousser.

Poupon , melon ; du latin pepo.

Pour néant , pour rien.

Pour que, que , quelque; —pour doucement qu’on, manie lesabeilles, quelque doucement qu’onles manie.

Pourcelaine , pourpier ( portu-laca oleracea ) ; de l’italien porcel-lana.

Pourcelets de Sainct-Antoine,cloportes.

Pourmener , promener; — pour-menoir, promenade, lieu où l’on sepromène.

Pourtraicture , dessin , pein-ture , gravure.

Pourvoir , prévoir , avoir soin.

Pousser , en parlant des vins,s’avancer , tendre au point où ilscessent d’être bons ; — se corrom-pre , se gâter.

Poustaignade , ponte , en lan-guedocien.

Pouveoir , pouvoir.

Pouzaranques , puits - à-roue :voyez tome II, pages 4 ^ 9 ,44° f c0 ‘lonnnc II, note (5).

Praigne, preigne ; femelle quia conçu, qui est pleine ; du latinprcegnans.

Praigneur. Voyez Pi.eigneur.

Prédicament, ordre, rang, série.

Préer , faire un pré; — établir ,semer un pré.

Préfiger , indiquer un tempsfixe, fixer, prescrire.

Pregneur. Voyez Pleigneur.

Prémarcher, marcher devant,aller devant ; être fait avant ou au-paravant , prendre, devancer.

Prématurité , maturité qui de-vance la saison.

Prendre terre , s’acclimater; — lespoules - d’inde ont prins terre en ceroiaume , malgré la délicatesse delàrace.

Préparer , parer, abriter.

Préplantement, plantation faiteavant une autre.

Préposer , mettre avant ; — pré-férer, donner la primauté , la préfé-rence ; contraire de postposer.

Prés-a-prés , très-près. ]

Presle. Voyez Asprele. |

Presse, pressée; espècedepêche, i

Présurer le laict, le faire cailler.

Preuve, à preuve de,'a l’abri de;

— la servante reposera le pain àpreuve de rats, souris et poussière.

Preuver , prouver.

Préverra ( on), on prévoira.

Primeràin, hâtif, qui se fait ouqui arrive le premier; — le chastrerprimeràin , la castration faite peu dejours après la naissance ; — la saisonprimeraine , le printemps.

PRiMEURE(la), ce qui paroîtavantles autres , en parlant des plantes.

Primevère (la), le printemps;de l’italien primavera.

Principal, substantif; qualitéprincipale, première inclination.

Prins ,prinse ; pris, prise ; par-ticipe du verbe prendre.

Prix-fachier, homme qui tra-vaille à prix fait.

Procédure , procédé , opération.

Prodigalemet , plus que libéra-lement ; — qui désire avoir profit deson vignoble, l’entretienne plustotprodigalement que libéralement yplutôt avec prodigalité, qu’en faisantseulement ce qui est nécessaire.

Prodigaliser, prodiguer, useravec excès de son argent ou de quel-que chose que ce soit.

Profit , avantage , utilité , sanségard au bénéfice pécuniaire.

Profitablement , convenable-ment , utilement, avantageusement ;quelquefois suffisamment.

Profiter , être bon â ; — ce re-mede profitera à ce mal, sera utilecontre lui ; — profiter une chose , entirer avantage , utilité , profit, com-modité , l’employer utilement ; —allant curieusement, profiterez tousvos vins.

Profonder, creuser , fouiller;

— s’enfoncer en terre, en parlant desracines.

Profondité , profondeur.

Propos (le), l’occasion , le casde faire quelque chose.

Propriété , employé par Olivierde Serres pour usage auquel sertprincipalement une chose.

Proyende, prouvende; provision,nourriture.

Providence , prévoyance ; —provident, prévoyant.

Prou , beaucoup , assez.

Provision , prévoyance ; — seprovisionner , prévoir ce dont on abesoin , s’approvisionner.

Provoir , prouvoir (se) ; se pour-voir, faire provision de ; — prendregarde , observer , prévoir.

Psilium , herbe aux puces ( plan -tago psyllium).

Pulce , puce ; du latin pulex.

Purpuré , pourpré ; du latin pur-pura.

Q-

Qualifié , bien ou mal ; — quia de bonnes ou mauvaises qualités.

Quaisse , caisse.

Quant et , en même temps que ;— quant et soi, avec soi.

Quantes , autant, toutes les foisque.

Quarreaux, carreaux.

Quarrellé , carrelé, où on a misdes carreaux.

Quarreure, carré.

Quarrière, carrière.

Quartier , logement ; — lieudestiné à un usage particulier; —quartier des gens, du bétail, desfruits ; — saison , usage.

Que , qui, aussi-tôt que, d’autantplus ; — choisi qu’on aura, aussi-tôtqu’on aura choisi; — ils sont plusfaibles que plus ils sont venus tardi-vement, ils sont d’autant plus foiblesqu’ils sont venus plus tard.

Queste , recherche ; — quester,chercher.

Queue de cheval. Voyez As-prele.

Quoquelicoq, coquelicot ( pa -paver rheeas ).

Quotidiane, quotidienne, detous les jours.

R.

Rabat ( sans ) , sans relâche ,sans cesse.

Habillage, rhabillage, raccom-modage ; — rabillé , réparé , cor-rigé , redressé ; — rabiller, rhabiller,raccommoder.

Rabouteux , raboteux.

Racine, race, origine, espèceou variété ; — pommes rangées parracines distinctes.

Racoustrer , rajuster, réparer,raccommoder.

Radouber , réparer, en calfatantet introduisant de la mousse.

Raffourer. Voyez Affoura-ger.

s