TABLE DES MATIERES.
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596 ; — son usage et rapport, 521 , 596.
Farragière, lieu où on sème le farrage, 1 , 52 1.
Fastidiosité. V. Dégoût.
Faucher. V. Foins.
Faucogney , extrait de son mémoire sur lavigne, 1, 378.
Fauconnerie, les francs étaient passionnés pourcette chasse , I , clj ; — auteurs qui en ontécrit , clij ; — la haute pour les grands sei-gneurs, la petite pour le gentilhomme, II, 768.V. Chasse, Esparron.
Faujas de S'.-Fond , cité, I, xl, II, xlij, 209 ,591 ; — sa lettre sur Olivier de Serres , I,lxxix, Ixxx.
Fauve, couleur prisée dans les chevaux, 1 , 544 -
Fayolle , a écrit sur la vigne, 1 ,387.
Fazeelo, cité , I , xcij.
Femme enceinte, provisions qu’elle doit fairepour ses couches , II, 7 i 4 -
Fenesteeea , a écrit sur la vigne, I, 376.
Fenil, ce que c’est, comment se façonne, 1 , 5 1 3 .V. Meule.
Fenouil, ses variétés , sa culture et ses vertus ,II, 284, 47 ° i — comment se confit, 63 o.
Ferme (à) , inconvénient d’y bailler son bien ,1 , 49,80. V. Affermer.
Ferme flamande, sa description, I, i 85 , 199;— son rapport, 200 et suiv. ; — leur étenduedans le Hainaut; 62;—.leur fixation par MarieThérèse, 63 .
Fermes, le système des grandes a été l’objet delongues discussions, I, xciv ; — ce que ditM. Isoré sur leurs rapports, 193.
Fermier, définition de ce mot , 1 , 57 ; — sesqualités, 58 ; — devoir du propriétaire enverslui, ibid., 80 ; — tableau de ses mœurs ,71.
Fermier complet (le ) , ouvrage cité , I, cxv.
Fermiersflamands, leur éloge , I, 2 o 3 .
-Féroé '(is les), jouissent d’une certaine fertilité,I, cxiij.
Ferrari, cité , I, cxvij, cxlix , clj.
Feriiaro (J.-B.) , a écritsur les haras , I, clv.
Ferriere, sa méthode de cultiver la patate,I, cxlv , II, 453 .
Ferrure des chevaux, ce que l’on en dit, 1, 55 o,63 o , 63 1 ; — Bourgelat a fait un traité surcette partie , ibid. ) — on ne trouve rien dansles anciens qui y ait rapport, ibid.
Fertilité, ce qu’on doit penser des exemples ex-traordinaires rapportés par les auteurs, I, 170.
Festetil , a établi en Hongrie une école d’éco-nomie , I, cvj.
Festus , cité , 1, 601.
Feu, quel degré il faut pour cuire les fruits ausucre, II , 653 .
Feuille du Cultivateur, citée, I, 33 1 , 386 ,449 , 11 , 458 .
Feuillées ou feuillars, leur utilité pour nourrirle bétail, 1 , 238 , 322 , 563 , 638 , II, 582 ,584 , 596.
Fèves, enfouies en verd, engraissent la terre, I,127; —pourquoi si favorables aux cultures ,172; — en quel terroir et saison seront se-mées , II, 237, 264 ; — procédé pour les faireIeverplutôt,i 5 /<F.,-— quand arrachées de terrepour être de bonne cuite , dbj ; — d’hiver ,leur culture, ibid., 445 ; — celle dite julienneest préférée, ibid. j — en gousses, manière deles confire, 638 ; — temps qu’il faut employerà cette confiture, 63 ç. V. Saumure.
Feyjoo, cité, I, xcvj, xcvij.
Fiaschi , cité ,1, cliv.
Fiche (àla), manière de planter la vigne, 1 , 223 .
Fiente des oiseaux aquatiques, pourquoi plusnuisible qu’utile comme engrais ,1, 126, 171,172 ; — observations à ce sujet, II, 180.
Fièvres , leur guérison, II, 720 ; — continue ,ibid.; — quotidienne , 721; — tierce, ibid. ;— quarte, ibid. ; .— régime, 722 ; — remèdeà celle des brebis, 763.
Figue , son éloge ; II , "bfb ; — ses noms an-ciens et modernes , ibid. , 5i2 ; — n’est pas
véritablement le fruit du figuier, ibid. ; _ce
qu’on entend par figue-fleur, ibid. $ —quellessont les espèces qu’on cultive aux environs deParis , ibid. ; — endroit de la France où l’onrecueille les meilleures, 3 ç 4 j — comments’en fait la récolte , 3 q 5 ; — manière de lessécher , 396. V. Caprification , Carthage .
Figuier, ses variétés, I, cxlviij, II, 5i2; — com-ment fleurit, 394 ; —- quels terrein et tempéra-ture lui conviennent, ibid.)— doit être arroséet fumé, ibid. ; — comment doit être planté,ibid., 3 q 5 . V. Bernard.
Fie assier, son traité sur la culture del’asperge,cité , 11 , 457 .
Filoselle, ce que c’est, II, i 43 ; — à quoi em-ployée , 147.
Finmarchie, province de Russie , productivejusqu’au soixante-huitième dégré , I, cxiv.
Fiornerod, sa métrologie citée , I, 661.
Fischer, plusieurs auteurs agronomiques de cenom , cités , I, cix.
Fitz Herbert, auteur géoponique, cité,I,cxix, cxx.
Fe achat , a donné le procédédes hongrois pourdistiller le raki, II, 807.