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Magistrat des citrons, ses fonctions , I, cxlvi j.
Magnaniers, ouvriers occupés à soigner les versà soie, I, xxxv.
Magon, auteur géoponique , cité , 1 ,2i5, 555 ,II, 106.
Mahaleb, espèce de cerisier , II, 5 o 3 .
Mahomet , cité , I , 4 73.
Maillot, manière de planter la vigne , 1 , 223 .
Mains , recette pour les blanchir et eu faire dis-paroitre les verrues , II , 752.
Maître , sa présence nécessaire au ménage , sen-tence à ce sujet, I , 53 .
Majorque et Minorque , comment les habitansse délivrèrent des lapins, II , 71.
Mal, de cœur , sa guérison, II, 6 p 3 j — de côté ,sa guérison ,6915 — d’estomac, sa guérison ,6 ç 4 , 6 ç 5 } — de poitrine , sa guérison , 689 .
Malais , prouve la fécondité de la mule, I, 634 -
Malesherbes , cité, I, clxj, 2 > 5 j.
Malet -Mamon , a donné la description desmeules hollandoises, I, 590.
Malezieux , ses observations microscopiques ,1,407.
Malisset, cité , II, 780.
Malouet , cité , I, lxxxvj.
Malouin , cité , I , cxxxix , II, 780,781.
Malfighi , cité , I, lxxxv.
Malte, la culture du coton y est établie,II, 412.
Malvoisie, espèce de raisin, ses variétés, 1 , 3 18;— produit d’excellent vin , ibid. ;— manièrede le faire, ibid., II, 61 5 ; — artificielle, 614.
Man,ve r du hanneton , est un mets des chinois,I, cxxxv; — de quoi se nourrit ,4*6.
Mandragore, sa culture, sa description, II, 285,470.
Ma nés , cité, I, 474.
Manfredo. V. Balbani.
Mann, cité, I, i 83 , ce qu’il dit sur les fumiersemployés en Flandre , 190.
Manœuvres. V. Mercenaires.
Manrube, sa culture, ses vertus,II, 327, 483 .
Maraispontins, ce qui a été fait pour leur des-sèchement , I, xciv.
Marasquin, d’où provientcette liqueur, II, 5 o 3 .
Marboeuf (P. de), a célébré le cidre, 1,470-
Marc , des raisins, comment doit être pressé ,I, 280, 33 oj — ses usages, 281, 33 o, 33 1 ) —des pommes , son utilité, 43 a 1 4 ^ 3 .
Marcellin , cité, II, 107. V. Ammien .
Marchand ( P.), ses noies sur Jean de Serres ,citées , I, xxiij.
Marcorelle , cité, I , clv.
Marcus Cato, cité , 1 , 4 ç-
Mare, ce que c’est, II, 55 jj — son utilité, com-
ment faite , ibid g — quel ciment employé poursa construction , 5 qo; — quand ses eaux sontmauvaises à boire , I , 6o4-
Marécage , il est utile d’y planter beaucoup debois aquatiques , II , 5 qq.
Maréchal, pourquoi arrose son feu avec de l’eau,II, 726; — explication de cette pratique, 802.
Maret, combien compte de famines dans lesX e . etxj e . siècles , I, cxxxvij; — son mémoiresur les maladies des françois , cité, II, 791.
Marguerites, leur culture, II, 289, 472 j —leur emploi , 295.
Marisello , cité , II, 83 i.
Marjolaine, sa culture , ses vertus , 11,283,295 j — comment distillée, 671.
Marius (G.), auteur géoponique, cité, I, cviij.
Marine noire. V. Corinthien.
Mabkiiam (G.), a écrit sur l’éducation descoqs destinés pour le combat , I , cxxij.
Marne , ses bons effets ne sont sensibles qu’àla troisième année, 1, 172 ; — manière de lamettre en action dès la première, ibid.
Marolles , fait l’éloge des vins des environs deParis , I , cxxxi j.
Marolles , espèce de fromage , I , clv.
Marotinées, espèce de raisin , I, 3 i 6 .
Marre, outil de labour, II, 43 q.
Marronnier d’Inde , son origine, I, cxlviij.
Marroquin, espècederaisin, ses variétés, 1 , 3 l 8 .
Mars (les) , temps de les faire, I, 146 , i 56 -, —.les anciens ont mis le riz dans ces semailles ,147. V. Arrérailles.
Marshall , cité , I, 44°"462 j — ce qu’il re-commande aux agriculteurs, 195; — analysede son travail sur l’économie des vergers etdes cidres, 443-459.
Martagon de Constantinople , sa description ,sa culture, II, 293; — ses variétés, ibid., 474*
Martial , cité, II, 107.
Mascall ( L.), son traité sur le jardinage, cité,I, cxix ; — cité , cxxj , cxxxv j.
Massac , son traité des engrais , cité, II , 460.
Massé , a traduit les vétérinaires grecs , I, cliij.
Massepan , manière d’en faire des tartres , II ,658 , 65 q.
M asson le Golft ( M lle . le), rapporte le pro-duit d’un poirier , 1,4^7.
Massuet , cité, I , 74 -
Maté, ce que c’est, 1 , 497 J — boisson qu’onen fait, ibid. ; — sa description , ibid., 498.
Matiiis , a écrit sur le gouvernement des vins ,1 , 38 1.
Matolai de Zolna , sa dissertation sur le vinde Tokai, citée , I, cvj.