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TABLE DES MATIERES.

■ au linge , 662 ;autres qualités

661 ; — aux meubles, 661 ; ■

— lits et vaisselle , 663 ; -qu’elle doit avoir, 668,778.

Mergus. V. Engane-pastré.

Méri an ( Mathias ) , cité , I , cix.

Mérinos, bêtes à laine fine d’Espagne , I , 64» ;

— différentes améliorations tentées par cettevoie, 642; — choix des béliers et brebis, ibid. ;

— produit d’un troupeau, 644 - V .Bélier,Brebis , Laine .

Merisier, arbre forestier, Il , 5o2 ; — usage deson fruit et de son bois, 5 o 3 j — sa culture de-vroitêtre plus propagée, 792; — très-commundans les Vosges , ibid. V. Cerisier.Mésaize, a écrit sur la sophistication des ci-dres ,I , 436 .

Mescle, nom du blé-méteil, 1 , 1 36 .

Meslier, espèce de raisin , ses variétés , 1 , 3 i 8 .Mesnil ( N. du ) , cité , I, cxxix , cliij.

Mesta ( la), ce que c’est, I, xcix j — mal qu’ellefait à l’agriculture, c ; — est inutile aux bêtes

à laine , ibid.

Mesurage des terres, 1 ,10; —arpent deFrance,ibid. ; — saumée , sa contenance ,11; — sup-putation de la toise et de la cane , ibid.; — del’arpent romain, ibid. ; — manière de faire lemesurage , 12, 1 3 , 66 .

Mesures , leur multiplicité aussi incommodeque la diversité des langues , I , 64 et suiv. ;— réformée heureusement de nos jours , ibid.

Métayer, définition de ce mot , 1 , 5j ; — diffé-rence entre lui et un fermier, ibid.; — ses qua-lités requises , 58 5 — devoir du propriétaireà son égard , ibid.

Mèteil , ses noms , I, 1 36 ; — doit être aban-donné , 178 ; — en Flandre , fait le pain ducultivateur, 188. V. Blé.

Méthuen , le traité qui porte ce nom cause laruine du Portugal , I, cv.

Métif, espèce de vin, manière de le faire, I, 284,332 . V. Vin.

Métrofhane , ce qu’il dit de la fécondité desvignes d’Eucarpie , I , 358 .

Meubles , la mère de famille doit en avoir laconduite , II, 662 ; — la servante aura le soindes courans , ibid.; — d’où procède leur ruine ,663 ; — moyen pour les conserver, 664 -

Meule, couche de fumier sur laquelle on cul-tive les champignons , ses dimensions , II,468. V. Chemise.

Meules, à courant d’air, moyen d’y conserveriefoin , 1 , 588 et suiv. ; — hollandoises , 590.

Meunerie , ses procédés influent plus sur la qua-lité du pain que celle des grains , II , 784.

a fabrication et le gouver-

Meureraie ou meurière , lieu planté de miniers,II, 1 14> 1 1 6 j — comment sera établie, ibid.;

— comment doit être tenue , 1 5 o ; — avan-tages qu’on retire du taillis, ibid. V. Mûrier.

Meures de buisson, servent à colorer le vin , I ,3 10, 398 ; — leurs variétés , utilité qu’on peuten retirer , ibid.

Meurier ( G. ) , extrait de son trésor des sen-tences , I, 81 et suiv.

Meurlon, espèce de raisin , ses variétés, 1,317.Meurtrissures , leurs remèdes, II , 733 .

Méz ierre (de ), a écrit sur le vin , 1, 38 o.Micocoulier. V. ALizier.

Michaux père , cité, II, 597,598.

Mi ciiel, a écrit sur '

nement des vins , 1 , 38 i.

Miel, son éloge , II, 84 j — son origine , ibid. ;

— observations à ce sujet, 2o3; — comments’en fait la cueillette, 99 , 102,207; — quelest le meilleur, 102, 1 o 3 ; — sa garde , ibid.,207 ; — celui recueilli sur l’azalea ponticaétoit dangereux, 204; — avis sur la façon desliqueurs qui en sont composées, 788 ; — ma-nière d’en faire des confitures , 656 ; — rosat,manière de le faire, 674; — meilleur procédé,828. V. Abeilles, Confiture, Ifydromel.

Migraine, remède contre , II, 677.Mille-feuille, sa culture, II, 309 • — ses vertus,ibid. , 479,681, 83 1.

Millepertuis, pourquoi ainsi nommée , ses ver-tus , II, 323 ; — douteuses , 482 ; — la mèrede famille se pourvoira de son huile , 673 ; —réflexions à ce sujet, 828.

Miller (P.), cité , 1 ,372 , II, xx, 44^5 47 ^-Milleraie, lieu où croit le millet, I , i 5 o.Millet ou mil, ses variétés , 1 , 137 , II , 1 5 j ;

— incommode beaucoup les terres, I, i 5 o ;

— proverbe languedocien à ce sujet, ibid.; —mauvais effet de sa culture , 180. V. Sarrasin.

Mills, auteur géoponique, cité , I , lxxxviij.Mirabel (d’Arlempde de), occupe aujourd’huilePradel, ancien domaine d ’Olivier de Serres ,I, xxviij.

Mirecouton , espèce de pèche , II, 374.

Mise à fruit, moyens de la hâter par artifice,

I, 35 7 .

Missionnaires, leurs mémoires renferment desdétails pratiques sur l’agriculture , I , lxxxv.Misson, assure qu’à Parme on fait des fromagesdu poids de 5 oo livres , I, exij.Mithkidates , a donné son nom à une plante,

II, 218; —et à un médicament, 66 7.Mitte, du fromage , 1 , 53 o ; — sa multiplica-tion est effrayante et très-rapide , 621.

Mitterpacher,