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Valentinois , renommé pour la finesse de ses lai-nes , I, 558 , 635 .
Valériane, sa culture, ses vertus, II, 307, 478.
Valle ( G. délia) , a écrit sur la vigne , 1 ,873.
Vallé ( P. de la ) , cité , I, cxxxiv.
Vallemont , cité , I , cl ; — ses curiosités dela nature , citées , 174 •
Vallehius , ce qu’il dit du vin de groseilles ,II, 8 o 3 .
Vallisneri , cité, 1 , 74.
Vallon , on voyoit près de ce château un colom-bier naturel , II, 38 .
Vallonu ( P.) , son mémoire sur la nourrituredes bestiaux à l’étable , cité , I , 662.
Valmonx de Bomare, indique des plantes pourremplacer le houblon, I,cxvj; — son diction-naire d’histoire naturelle, cité, II, 802.
Vancocour , cité , I , 204.
Vanière, son poëme surl’économie champêtre,cité, I, xxiv ; — le premier livre est imité dupremier lieu du Théâtre d’Agriculture , 5 çj;— traduction de plusieurs morceaux , sur lechoix d’un bien de campagne , 63 ; — sur ladistribution des fonds, 67-69; — sur l’éduca-tion des enfans des cultivateurs, 71-73; — surla stercoration des terres, 191; — ce qu’il ditdes semences , 192; — cité, 34 o , 372, 386 .
Vannerie, un tableau de toutes les espèces li-gneuses pouvant être employées dans cettepartie seroit un travail utile, II , 5 y 5 .
Varec , propre à l’engrais des terres , 1, 172.
Varello , on y arrive par une tonnelle en vignes,
I, 36 7 .
Varenne de Fenille, cité, I, clxj, 371, II, 596.
Varin , a donné son nom à une espèce de lilas,
II, 464.
Varron , cité , I , lxxxiv, cxxvj , 209,2i5 ,696 ; — son opinion sur la conservation desblés, i 63 ; — les anciens, selon lui, faisoientgrand cas des engrais végétaux, 172; — aécrit sur la vigne , hjô ; — assure la féconda-tion des mules, 555 ; — d’où dérive le motItalie , 601 ; — a célébré le profit du colom-bier, II, 59; — prix de la paire de pigeons, deson temps , ibid. , 190, 191.
Vases de terre , conjecture sur la capacité et laforme de ceux des anciens , servant à contenirle vin , I , 293 , 335 .
Vaub an , cité , I , 193, 198, 342 , 65 x.
Vaucanson , cité , I, clxiij ; — ses mémoiressur le dévidage des soies, cités, II , 214.
Vauquelin , cité , I, clxiij , II, 180.
Veau , son produit dans une ferme flamande ,I,20i ; —nouveau-né, comment doit être gou-
Théâtre d’Agriculture , Tome II,
verné, 525, 5 a6,607-610; — durée de son al-laitement ,626,610; — sa conduite, 5 26 ; —son engrais par le moyen du lait, 610; — paysoù on en élève pour Paris , ibid. V. Vache.
Vegèce , cité , I , cliij ; — a donné à la méde-cine des animaux le 110m de vétérinaire, 663 .
Végétaux , exotiques, avantages de leur accli-matation et de leur culture, II, 597-600 ; —ceux que l’on peut confire , 816.
Vendanges, le père de famille ne peut en aban-donner le soin à d’autres , I , 262 ; — pro-visions à faire pour ce ménage , ibid. ; — leurpolice, 268 ,324 j — quand vendanger ,271,326 ; — influence des climats sur les vendan-ges , 272, 326. V. Raisin, Vin.
Venise , 01111’y boit que de l’eau de citerne,II, 55 1.
Ventenat , cité, II, xxj.
Ventosités, de la bouche, ses remèdes, II, 696.
Ventre ( mal de ), sa guérison , II , 699 ; — aucheval, sa guérison , 759 ; — à la volaille ,sa guérison , 766.
Venunculle, espèce de vigne, I, 3 16.
Venuto , cité, I, lxxxix.
Ver, -vermisseau, insectes qui attaquent le fro-mage, I, 53 o , 621 , 622.
Ver à soie, d’où a été tirée sa graine , II, xxiij,108 ; — par qui apportée en Europe , et dansquel pays d’abord, ibid. ; — sa description ,209; — ses noms chez différens peuples ,111;
— supputation de la dépense et du rapport desa culture ,112, 1 1 3 ; — n’interrompt aucuntravail des champs , 113 ; — on peut en fairedeux nourritures par an, 121 ; — observationsà ce sujet, ibid., 212, 21 3 ; — son logis ,124;
— sa capacité, sa disposition , ibid. ; — sesmeubles, 1 25 ; — comment seront dressés lestables , ibid.; — sa graine, 126; — la changertous les quatre ans , 127 ; — sa préparation ,ibid. ; — comment la couver, 128; — en queltemps, 129; — danger de retarder ou d’avan-cer à la faire éclore , ibid.; — préparation desboites, i 3 o; — seront tenues chaudement etvisitées souvent pour en retirer les vers éclos,ibid. ;— son gouvernement dans sa premièrejeunesse, i 3 i, i 32 ; — ses maladies, 1 33 , 137;
— comment on les reconnoit, i 33 ; — leurscauses et leurs remèdes , 137, 21 3 ; — distri-bution de ses repas , i 34 ; — sera nourri de lafeuille de son âge, ibid.; — conduite du gou-verneur, 1 35 ; —- tiendra le logis net et le par-fumera souvent, ibid .;—'moyens de désinfecterl’air des ateliers, ibid., 21 3 ; — remédier auxfroids imprévus, ibid. ; — maximes nécessai-res, 1 36 ; — l’ordre à observer pour lechatiger,
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