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TABLE ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES

mentation est achevée, 21.— Nature des diverses li-queurs fermentées, 23. - Le raisin non écrasé ne fer-mente pas, ibid. - Par l’ébullition du moût on arrêtela fermentation, 24. - Application de ce procédé à laconservation des substances alimentaires, 25.

Fibrine, L. 32, p. 26.-Sa préparation, 27.-Traitée parl’acide sulfui’ique elle donne la leucine, 28. -Elle nese transforme pas en graisse comme on l’avait cru , ibid.-Son analyse, 3o.-La fibrine est dans les animauxcomme la fibre dans les végétaux, L. 33, 2.

Fluorures ou hydrofluates, L. i3, p. 22.-Poids ato-mique du fluor, ibid. - Action de l’acide sulfurique ,ibid. — Des combustibles, 23.-Ils 11e précipitent pasle nitrate d’argent, 24.

Fluorure d’aluminium, L. 14, P- 5. - Il se combine avecle fluorure de calcium, celui de potassium et celui desodium, ibid.

Fluorure d’aluminium et de calcium, L. 14, p. 5.

Fluorure d’aluminium et de potassium, L. r 4 5 P- 5.

Fluorure d’aluminium et de sodium, L. 14 7 P- 6.

Fluorure d’argent, L. 14, p. 6.

Fluorure de barium, L. 14, P’ 4-

Fluorure de calcium, L. i3, p. 27.—On le trouve dansla nature en beaux cristaux, ibid. - Il est phosphores-cent, 28.-On en trouve qui ne l’est pas, et qui aprobablement été formé par l’eau, ibid. — Il est trèspeu soluble , L. 14 , 2. -L’acide sulfuriqne le tient ensuspension, l’eau le précipite, ibid. - Il se fond facile-ment, ibid. - Dans les essais au chalumeau, on recon-naît le sulfate de chaux par le fluorure de calcium, 3.- On emploie ce sel pour faire l’acide fluorique et