33 o THYMUS, Thym.

nées par des épis ou des bouquets de fleurs {ab) entremêléesde feuilles.

La plupart de ces plantes ont une odeur forte ôc agréable»

ESPECES.

j. THYMUS capìtatus, qui Diofcoridis. C. B. P.

Thym qui porte ses fleurs ramassées en tête»

2. THYMUS vulgaris , folio latiore. C. B. P.

Thym ordinaire à feuilles larges.

3. T HY MU S vulgaris , folio temiere. C. B. P* ^

Thym ordinaire à feuilles étroites.

q. THYMUS inodorus. Inss.

Thym qui na aucune odeur.

CULTURE.

Le Thym vient fur les montagnes de Provence , dans le£lieux les plus arides ; il n’est point délicat, ôc il s’éleve aisé-ment dans nos jardins : il suffit de l’arracher de temps est-temps, pour diviser les pieds en plusieurs touffes, qu’on re-plante plus avant en terre qu’elles ne l’étoient ; parce que cetarbuste pouffant toujours de nouvelles racines à la surface daterrein, les anciennes meurent; ôc si l’on n’a pas foin de 1?replanter de temps en temps, il périt dans les sécheresses.

USAGES.

Quoique le Thym ne perde point ses feuilles pendantl’hyver, il ne fait pas un grand effet dans les bosquets decette saison. On en forme des bordures que l’on tond au ci-seau ; elles font un très-joli effet vers le milieu de Juin, quandcet arbuste est en fleur.

L’odeur de ses fleurs se marie très-bien avec celle deSLofes ; aussi l’on en fait des bouquets dune agréable odeur.

On distile les fleurs du Thym avec le vin ôc l’eau •> de - vi e 'i