P R jE F ATIO. s

' tam viles in angustum coguntur, viliore &

; inutiliore parte recedente, nobilior & melior. coarctata colligitur, ac non tam facile in cor-! ruptionem abit, ut antea, cum bonum maloi adhuc commixtum erat. Et hoc seque de mine-i ralibus& metallis, ac vino, frumento & ligno

- intelligendü est. Nam ubi aqua a vino & cere-, vilia separata, & nobiliores partes quasi in cen-s trum quoddam contracta* fuerint, incorruptas

has conservabis, quamdiu volueris. Ubi au-

- , tem vino aut cerevisia opus fuerit, coarctata», partes aqua addita laxari, & amplificari pof-

sunt, adeo ut fex vini dolia uno solo conferva-

- ri queant,& hoc unum spatii tantum,quantumä illa lex, non requirat, tot sumptibus non rei i—c getur, & tantum vini exhalando non consii-a ruat, quantum>sex illa vasa vinaria, qux sempera feplendasunt. Accedit & insigne hoc cmolu-n mentum, quod ex coarctatis ejusmodi luc.cis,e si in promptu fuerint, quovis autumno in-it stante, quatuor, fex, octo aut pluribus septima-e niscitius nova vina confici, & majore pretioa vendi possint, quam ipso tempore autumnali,it quando uvse maturuerunt, & unicuique vinum

novum suppetit.

is NB. Sed ad opus tale requiriturinstrumen-r- tum quoddam peculiare, & artificiosum, cujusi- beneficio musta juvantur,ut celeriter ferveant.i- sunt porro alia quoque commoda, qu* ab bis:s mustis ita quasi in centrum redactis profectan hic