DE M. DE COU RT A N VAUX. I I 9régné, du fort Nieulai à la citadelle , un bon mur decommunication défendu par un fossé du côté de lacampagne, & fortifié vers son milieu par un fort 011line redoute que l'on nomme 1 efort des Crabes. II y ade plus quatre ou cinq autres forts destinés à défendreles approches & l’entrée du port : quelques-unes deces fortifications font maintenant presque enterréesdans le fable.

On peut distinguer Calais en trois parties; la villeproprement dite, le Courgain Sc la baste ville , ou lefaubourg. Saint Pierre; la ville est assez bien percée,les rues y font droites, elles font pavées, mais assezmal; les maisons y font presque toutes construites enbrique, elles n’ont pour la plupart qu’un étage, outrele rez de chaussée Sc la cave, qui pour l’ordinaire esthabitée. Courgain est au nord-est de la ville , hors dela vieille enceinte, en dedans d’une espèce de grandbastion ; cette partie n'est habitée que par desmatelots Sc des pêcheurs; la plupart de ces pêcheursnes’occupent que fur le bord de la mer, ils y pêchentdes petits poissons Sc les vendent à d'autres pêcheursqui s’en fervent en pleine mer, comme d'appât, pouramorcer des poissons plus gros Sc de meilleur débit.On conçoit qu’un tel commerce doit être bien peulucratif; Sc c'elt de-là, à ce qu’on nous a assuré, quecette partie de la ville a été appelée Courgain, ouCourt gain ; le faubourg est au sud de la ville, en dehorsde toutes les fortifications : il contient, dit-on, pinsde q.00 familles.