DE M. DE COURTANVAUX. 239à chaque maison , ii y a une poulie pour introduire lesfardeaux par les fenêtres, on ménage par-là la propretédes maisons qui est extrême en dedans: le rez-de-chaussée est ordinairement pavé de marbre; dans lesappartemens 6c fur les escaliers, on ne marche que furles tapis, 6c avec tout cela, comme je l’ai dit ailleurs,il n’y a pas de meubles. La Hollande est de tous lespays d u monde celui où il est le plus facile de savoirde quel côté souffle le vent, presque toutes les maisonsont leur girouette, la plupart de ces girouettes ferventà deux fins: au-dessus des cheminées, s’élève commelin toit de tôle ou de quelque autre matière qui enimite la couleur; cette espèce de toit est incliné àThorizon de quarante-cinq degrés, plus ou moins ;de la partie supérieure, il s’élance presque horizontale-ment une plaque de même matière, très-longue 6cposée de champ, cette plaque sert de girouette, 6ctend toujours à l'opposite du vent; en conséquence, latôle se trouvant toujours du côté du vent, l’empêchede souffler dans la cheminée, 6c de ternir par la fuméela propreté des appartemens: on ne brûle guère quede la tourbe en Hollande. Amsterdam est entièrementbâtie fur des pilotis extrêmement serrés; on assure quesix mille trois cents trente-quatre troncs d arbres ontservi de pilotis, seulement pour établir les fondemensd'une tour que l’on projetoit de construire vis-à-vis del'église de Sainte-Catherine : quelle doit donc être laforêt qui sert de fondement à toute ia ville i