142. NATURALIS HISTORI 1 L I B. XIX.

defossa cavata ) ripisque undique circumstructis lapide :alias evagatur per agros, &z cogit solum sterilescere. Floretaestate : viret usque ad Vergiliarum occasum, sabulosis fa-miliarissimum. Vitia ejus, quod trans maria nascitur, dixi-mus inter peregrinos frutices.

Peregrinum & Careum, gentis fui nomine appellatum,culinis principale. In quacumque terra, feri vult rationeeâdem, quâ olusatrum : laudatissimum tamen in Caria,proximum Phrygia.

Ligusticum sylvestre est in Liguriae suae montibus :seritur ubique, suavius sativum , sed sine viribus. Panacemaliqui vocant. Cratevas apud Graecos cunilam bubulam eo

(i io) Ces deux particularités du câ-prier tour reconnues par Theophraste,j His. liv. 6 , chap. 5.

( 121 ) Theophraste , ibid.

(122) Au liv. 13, chap. 2 3.

(123) 11 est pareillement appellecareum en Latin par Apicius, liv. 3 ,chap 66 . Voyez fa figure chez Dodo-née , p. 297,où il observe que le carviest fréquent, non feulement en Ca-rie, province de l’Asie Mineure , dontil tire son nom, mais encore en Alle-magne & en Bohême. Sur fa descrip-tion & fur ses propriétés, consultonsM. Valmonr de Bomare : » Carvi ,» carvi officinarum. C’est une plante„ qui poulie plusieurs tiges, hautes„ d’un pied & demi, rondes, rameu-» fes , nouées , quarrées Sc vuides.» Ses feuilles n aillent comme par pai-» res le long d’une côte, & découpées,, menu. Les fleurs, qui font blan-», ches , disposées en lis, naissent fur-, des ombelles , soutenues auxfom-„ mets de la plante ; à ces fleurs, de

-- peu de durée, succedent des graines» longuettes , convexes d’un côté ,» concaves de l’autre , ornées de trois» canelures, d’un verd obscur, d’une« odeur de fenouil, d’une saveur d’a--, nis, de cumin & de panais. Cette-, graine est une des quatre grandes-, semences chaudes : elle entre dans-, la composition du rossolis ou eau», des sept graines. On en tire, par la», distillation, une huile eflentielle,» acre Si fort pénétrante , qui, dis—-, soute dans de bon esprit de vin , &» injectée dans l’oreille , est excellente» pour la surdité. Le carvi est en gé-« néral un puissant carminatis , qui», vient abondamment dans le Lan-» guedoc & en Provence ».

(124 C’est ÌQ s'ler montanum de Do-donée , qui en a fait graver, p. 308 ,une figure exacte , & reconnue par lePere Hardouin pour être la scrmon-taine du jardin du Roi 3 car le l'tgujh-cum } selon le docte Jésuite, est la ser-montaine , Sc non le seseli , comme