HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXIII.
la vigne noire est préférable pour cet ester à la vigne blanche.,parceque celle-ci a encore un inconvénient, qui est d’exciter desdémangeaisons.
La vigne noire (73) dont il s’agit ici, est cette plante qu’on ap-pelle proprement brione, & qui fe nomme encore chez quelquesAuteurs, kkéironia s gynœcanthc , ou apronìa. II n’y a que fa cou-leur (74), laquelle est noire , comme nous savons dit plus haut,qui la distingue de la vigne blanche ; car , à cela près , elle luiressemble beaucoup. Ses jets ont la figure d’afperges ; & Diodesdit quêtant mangés (75), ils ont plus de vertu que les aspergesvéritables, pour exciter burine & pour désenfler la rate. Elle croîtabondamment parmi les roseaux & dans les lieux couverts d'ar-brisseaux. Sa racine est noire en dehors (76), jaune en dedans,& a plus de vertu que celle de la vigne blanche (77), pour attirerles esquilles des os cassés. D’ailleurs c’est un remede unique pourguérir les ulceres ou écorchures qui fe forment fur le col des bê-tes de charge (78). On prétend que íi l’on en plante en formed’enceinte (79), une certaine quantité au devant d’une métairie,elle écarte les oiseaux de rapine, & met la volaille en fureté (80).Enfin, étant liée autour des talons, elle est utile tant aux hom-mes qu’aux bêtes de charge, pour résoudre le sang qui s’est jettedans les pieds par la fatigue d’une longue marche (81). Voilà ceque j’avois à remarquer touchant les différentes efpeces de vignes,&; les vertus qui leur font propres. Examinons présentement lanature & les propriétés des vins nouveaux.
II y a plusieurs fortes de moûts (81); les uns font blancs, lesautres d’un rouge tirant fur le noir ; d’autres font gris ou clairets.U en est qu’on laiste fermenter pour en faire du vin, & d’autres
leçon , in Epìd. act. 5 , íc. z . v. 5 : Pere Hardouin , portent la plupart
Dico ego tibi jam , ut scias, phlegma.
Alium tibi te comitem melius -^ULtere : ità, dum te (8 z) Stir Pexpreflion mujlutn , COn-tequot, fuirons Nonius : Mustum , vinum no -
Lassitudine invaserunt misero in genua flemina. yum . un< l e mu Jl eum yocatur quidquid
Les éditions de P line antérieures au novellum ,