Noten.

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erträgt die Ilectare Landes 1600 Kilogr. Getreide, zum Werthvon 288 Franken; 100 Kilogr. Getreide zu 16 bis 20 Frankengerechnet. Lavoisier rechnete das Kilogramm Korn zu 4 Sols,was gleichfalls 20 Fr. auf 100 Kilogr. beträgt. Eine Ilectaregibt demnach, bey l / 5 Unterschied , auf den Antillen das näm-liche Gewicht an Rohrzucker, wie unter der gemäfsigten Zonean Getreide. Die stärkmehlartigen Korner der Cerealen ha.ben im Ertrag einer Ilectare nur 270 Kilogramme mehr imGewicht als der krystallisirtc Zucker, der aus den Knoten desZuckerrohrs gewonnen wird in den Xropenländern. Eine er-wachsene Person verzehrt in ganz Frankreich l l / 2 bis l 3 / 4Pfunde Brod täglich, oder 200 Kilogramme Getreide jährlich.Lavoisier rechnete 11,667 Millionen Gewicht-Pfunde Weizen,Roggen und Gerste auf eine Bevölkerung von 24,676,000( Peuchet, Stat. de la France, p. 286), welches jährlich unge-fähr 230 Kilogramme auf die Person beträgt. In Paris ist derBrodconsum jährlich nur 168 Kilogr. ( Chdbrol de Folvic,rech, stat., 1823, p. 73.) In Frankreich verzehrt die Person125mal mehr, in England kaum 23mai mehr Getreide als Zu-cker. Die Ausgabe für Brod wird in Paris auf mehr denn 38Millionen Franken gewerthet, während die Jahresausgabe fürZucker, von dem jedoch ein grofser Theil in die Departementswieder ausgeführt wird, auf 27 Millionen Franken ansteigt.(Budget et Comptes de la ville de Paris pour 1825, p. XVI.)

Vorhin habe ich die Produete des Anbaus der Runkelrü-ben also angegebeu, wie sie in der Gegend von Paris berech-net werden und sich bei dem seit 4 bis 5 Jahren geübten Ver-fahren ergeben. Da dieser Anbau fürdauernd in den An-tillen grofsc Aufmerksamkeit erregt, so will ich hier die neue-ren mittheilen, welche llr. de Beaujeu in einer sehr in-teressanten Denkschrift vorgetragen hat, die der Akademieder Wissenschaften im August 1826 überreicht ward. Es istdieser ausgezeichnete Landwirth so gefällig gewesen, mireinen Auszug seiner Denkschrift zu liefern, und da die vonihm erhaltenen Resultate jene der älteren Methoden bedeut-sam übertreffen, so will ich dieselben hier wörtlich auf-nehmen.

„Wenn ich, sagt Hr. de Beaujeu, den Anbau der Zu-ckerruukelrübc im Grol’sen betrachte, vornehmlich den der gel.'