Weißer Mangold. 6sz

unsern Lesern zuerst denweißenMango ld(L.Cicla, Bcißkohl, Tab. LIII. iL2).Er ist ein sehrbekanntes Garten. und Feldgcwächs, das in man-chen Gegenden mit großem Vortheil gebaut wird.An den Ufern dcS Tagus in Portugal soll er mildwachsen. Er hat eine kleine weiße Wurzel, dienicht mehr als Daumensdick ist. Die Blatter sindhell und glänzend grün mit starken weißen Rib-ben und Adern. Die Blumen sitzen bis zu dreybeysammen an den langen Blumenähren. Dergeschlvßne a, wie der geöffnete vergrößte Blu-meuknopf zeigt uns, daß diese unvollkommncuBlume» keine Krone haben, sondern daß derKelch ihre Stelle vertrete. Dieser weiße Man­ gold , den man fast in allen Dörfern und in allenGärten findet, wird, wenn man ihn früh habenwill, im Frühjahre auf ein offnes Mistbeet ge-säet, dann verseht man die jungen Pflanzen diein kurzer Zeit heranwachsen, reihenweise in ei-nen fetten, lockern Boden. Dieß thut man, umihn früher zu haben. Im offnem Lande gefaet,käme er erst , wenn schon andre, noch beliebtereI Gemüse im Überfluß vorhanden find. Da dieserMangold auch den Winter über aushakt, so läßt