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TABLE
Page.
Lois auxquelles leur composition est soumise ;classification , propriétés générales de ces subs-tances .. 48
SECTION I^e.
Des Acides et des. Sels ve'ge'taux en gé-néral .:. 58
De F A eide acétique . 64
Des Acétates . 70
Des Acétates d!Alumine , de Magnésie y deChaux , de Baryte , de Strontiane, de Potasse ,de Soude , d’Ammoniaque , de Fer , de Cuivre ,
de Plomb , de Mercure . 75 à «3
De l’Acide malique . 54
De VAcide oxalique .
Des Oxalates . 99
Des Oxalates neutres et acides de Potasse , de
Soude et cF Ammoniaque ... 102 à io5
Des Benzoates . 108
De LA eide citrique . 10(7
Des Citrates :. 112
De F Acidefungique . 113
De VA eide gallique . 115
Des Gallates . 118
De F Acide Unique . lie)
mellitique . 120
morique .. 120
succinique . 12+
Des Succinates . 12S