?7 i REGI.E SCIENTIARUM

Asm. ruerunt, parum in iis est phlegmatis, & falis fixi, sed multum olei.

per iteratas destillationes certa olei quantitas in phlegma pene tota abeat,ita ut parum olei supersit, hinc conjici potest in granis crudioribus phleg°l auna cum sale , & aliqua terrestris materiae portione eam tractu temporis e *'ficere olei copiam , quL in maturis granis conspicitur , ac mixtum ip^f 1arte resolvi posse in eadem principia , ex quibus coaluerat. Id vero estmodum probabile salem fixum & terram majori ex parte a calce este * e 'tenta , partem salis aliquam in spiritus acidos abiiste , qui in calce fuer^superstites: unde & calcis color candidus in cinereum mutatus est, ea que l£( 'restres aliquot olei partes retinuit. ,

j. Opinionem ille suam ex fructus Indici, quem cacao vocant, analrconfirmavit. Partem illius pinguiorem & oleosam triplici modo ab a J!separavit.Primstm destillatione ex una libra tres olei uncias cum quadrante,*;partem fere quintam prolexit- i. Fructum cacao more solito antea cale**.'ctum , & contusum protlo subjiciens ex una ejus libra duas uncias expul-si c ; e fece postquam una cum aqua ebulliit, semi.uncia olei adhuc exp r fsa fuit. Sed ex eadem fece cum aqua communi permista duas adhuc un^cum semiste obtinuit : adeo ut summa fuerit quinque unciarum 1 . post r ^mo fructum cacao calente Iapide obterens, ut fieri solet, cum ex eo p*ratur succus dictus Ckocolat, ex ea velut subacta massa 13 uncias Ca& epi ’octo ebullientis aqu^ libris diluit : refrigerata nullam pinguedinis speci- ^in superficie prtebuit. Sed postquam materia aqua; imposita ebulliit, # l!>star pultis spissioris densata est , tum pinguedo supernatare visa , eaque p* 3latim collecta, donec nulla amplius exstaret , nec materia cochleari 3 (piius tractari posset pra; densitate, & tenacitate nimia , tum vero i* 1 ^sebi pinguedo illa induruit, qua; odorem cacao non exuit. Sex illius P !guedinis, & paulo amplists uncix prodierunt, e fece adhuc uncia e* 1cta est : adeo ut e 13 unciis septem cum quadrante tum olei , tum pi**g udinis educte fuerint.

III. Rationem hujus discriminis eam este conjiciebat D. Hombe f JJquod fructus ille cacao ex India asportatus , vehementer exsiccatus, aCservatus, multum de nativo illo humore amiserit, ex quo parsnis emanat : unde exsuccus retortae impositus parum olei simplici distst' 3 jpne prsebet in prima analysi : sed pinguedine per expressionem sep 3 rata jpsecunda operatione , tum fecibus aqua calida imbutis pinguisfecibus superstes , & plus fatis exsiccata partem humoris deperditi [eC jie'ravit, ac tantstm olei per distillationem exiit, quantum expressione P s ° e jutrat. In tertio processu , postquam multum aqua; cacao in subacta 111 ,^1massam redacto affusum est , postquam leni igne per j aut 6 horas ^ebullierunt , pinguedinis particula per id tempus humore fatis imbuc^ctcoaluerunt; sicque olei hac ratione extractum fuit quintuplum ej llS * **in prima’distillatione eductum fuerat. ß v i-

In his paulo longiores fuimus ; sed nonnihil lucis plantarum ana j ^dentur inferre poste. Ex iis quoque id confirmatur , quod ante alist 1 *® Joinos a D. Bourdelin circa olei in sua principia analysim tentarum 1co exposuimus»