PHYSICO -MEDICO-MECHANICA. i 75

si acutis constent angulis, acidos spi-ritus , aut liquores constituunt; li ve-ro rectis falsos , horum duplex sta-tus considerandus est; aut enim quodin liquore solvitur , totum sali-num est, aut diversorum admixtio-nem recipit. Si totum est salinum,id quidem fundat eum statum, quemfluoris diximus, non modo in ge-nere , sed in specie, & tunc liquorfixitatem habet plurimam, ut in oleovitrioli, quod aeri expositum, nonmodo non evaporat, sed si probedephlegmatum sit, ab aere desum-ptum humorem sibi adjungit, itaut in magna ambientis humiditatenon mediocriter mole augeatur ; sicrescente vero aere pristinas se se re-stituat dimensioni. Si vero aliquidpraeter aquam adjunctum sit ä saliumnatura diversum, sed cum salis par-ticulis conjugatum, uti cum sulphu-reae particulas complectuntur mini-mas salium fusorum moleculas, si-xitas ä liquore tollitur,&: succedit vo-latilitas , atque eo tunc sal in fluore ,etiam si acidum, volatile fit, & spon-te in auras evanescit. Cum autemdifficile admodum sit volatilitatemsali acido conciliare, salvaaciditate( oportet enim , ut conjuncta cumsalibus sulphura eorum acutos angu-los non obtundant) hinc est, utacido-volatiles spiritus non adeo fa-cile obtineantur , ita ut intra Artisreconditioris secreta enumerentur ,cum e contra acidorum in volati-lia , & volatilium in acida con-versio facillima sit, ut mox dicetur.Si vero liquor acidus totus salinuslion sit » sed diversa complectatursoluta, quas tamen seorsim consistant,eo tunc sal illud, quamvis acidum,

non fluidum aut in fluore , sed fu-sum specialiter nuncupatur. Diffe-rentia inter fluidum , & fusum salobservatur in fructuum immaturo-,rum succis; cum primum enim aquasalibus , aliisque substantiis imbutaingreditur plantas , plerumque insi-pida est; eo quod particulas solutaedebito minores sint, quam ut pos-sint saporem aliquem excitare; cumvero procedente tempore plures ineadem parce ejusdem substantias par-ticulas congeruntur , si exinde ksalibus major moles acquiratur, itaut operatione aliqua se prodat ,& praecipue sapore, tunc diciturexaltari, pati ter que fundi; etenimad modum aiicujus de novo ad-venientis videtur fe se diffunde-re per universam fructus substan-tiam pari passu , quo aciditasin fructu manifestatur. Si con-tingat alius generis substantias ae-que ac säl in succo plantae solutas,eo tamen tardius exaltari > & faba-li'ter configuratum sit, pro ut requi-ritur ad aciditatem efficiendam ,conspicuum est , succum eundemacidum suturum ; aciditatem tamendiverse indolis redelere ab ea, quasin salibus fluidis reperitur, 6c diffe-rentiam in eo consistere , quod sa-les fluidi proprie dicti nullam ha-bent cum alio principio mixturampraeterquam cum aqua; fusi verorion renuunt quamlibet aliarum sub-stantiarum commixtionem , licetquandoque'has depressas sint, in suatamen depressione perpetuo non man-surae. Sic omphacium, & acetumduo siicci acidi sunt ex eodem fon-te , idest ab uvis deducti ; sed acidi-tas omphacii ex fusione salium est,

Y z aceti