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de laisser dans Pintérreur les pla-ces suivantes.

En premier lieu , celle qui doitêtre autour des charriots de mu-nition de bouche : àiì-Ià que setrouve la grande boucherie, tantpour rinfantene » Cavalerie , Ca-noniers & Armuriers , que pourla Cour du Grand-Visir. On y dis-tribue aussi le grain , le beurre ,le gruau » & Pavoine pour les che-vaux.

II y a une autre place autourdes Janissaires, de ^infanterie Se-xatculy , de ^Artillerie, & des Ca-thoniers. Ces compartimens sujetsà changer, se font à l'œil > deIneme que ceux qui doivent être£xes.

II n'y a aucun Quartíer-Maìtreassez hardi pour oler prendre pos-iession du terreinqui lui est assignépour sa troupe , avant que la tente<m l'on fait mourir les criminelssoit dressée , & qu'on y ait arboréderriere une des queues de chevaldu Grand Visir. Aussi dès que cettequeue de cheval parofr, les Quar-tiers - Maîtres s’y règlent , pourarborer celle des Bâchas, suivant1-e rang qui leur appartient, soit à2a droite , soit à la gauche , surdeux aiies : on observe qu'elles fas-sent une espèce de cercle , qui ren-ferme toutes les autres parues ducamp.

Les Quartiers - Maîtres tâchentautant qu’il est possible de placerrinfanterie proche de l'cau desti-née au service de Parmée , & celapour deux raisons. La premicre ,ç*cst que les Turcs ne boiventpoint de vin, 8c il leur faut né-cessairement de Peau pour se dé-saltérer, La seconde , c'est qu'il leuren faut aussi pour se purifier lanuit avant la priere. Ils ont aussicoutume de se laver après avoirfait leurs nécessités derrière des

au

fetranchemens de toile.

Cette prodigalité d'eau est cota^*uebalancée par le ménagement dubois , dont ils consument très peiu^Ils creusent de petits fourneauxdans terre, ce qui ne leur coûtequ’un instant de travail, 8c avecla moindre petite branche d'arbre»de l'herbe seche , & même de lafiente de bœuf sechée au soleil ;ils font chausser Peau pour la col-line.

* QUARTIER tournant : C’esten architedluie, dans un escalierquarré, les marches qui se trouventdans les angles, 8c qui tiennentà un noyau par leur collet.

* QUARTIER, pierres enquartier : C’est en maçonnerie degrofics pierres de taille, que l'ontire de la carrière » dont une oudeux fait la charge d'une voitureordinaire , attelée de trois à qua-tre chevaux.

* Q U A Y, est un gros muren talus fondé fur les pilotis, 8célevé au bord d’une rivière pourretenir les terres des berges trophautes , & empêcher les déborde-ment

QUERAT, terme de marine :C'eít la partie du bordage , com-prise depuis la quille jusqu'à k piusproche des préceintes.

QUERELLES : Les querellesentre les Soldats ont été de touctems défendues & punies. Lesmoindres lont punies par la pri-son. Autrefois par une Ordon-nance de François I, ceux qui envenoient aux coups de bâton lesuns contre Ics autres étoient pu-nis corporellement. La même dii-cipline s'observe encore aujour-d’hui , & les Soldats , Cavaliersou Dragons , qui mettent Pépée àla main les uns contre les autresfont arrêtés , 8c paílés au Conlcilde guerre, Voycf ce que fai dit