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Théâtre d'agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres seigneur du Pradel / Tome I. IIe. Partie.
Inhalt
- PDF Tome I.
- PDF Tome I. IIe. Partie.
- PDF [1]Vorderdeckel
- PDF [5]Titelblatt
- PDF Troisiesme lieu du théatre d'agriculture, et mesnage des champs.
- PDF [9]Titelblatt
- PDF 206 [10]Inhaltsverzeichnis
- PDF 207 [11]Chapitre premier. Qualités du vin: lieux célébrés pour l'accroist d'icelui, et le profit de la vigne.
- PDF 211 [15]Chapitre II. Élection du lieu et du complant pour la vigne.
- PDF 217 [21]Chapitre III. Disposition de la vigne.
- PDF 222 [26]Chapitre IV. Temps et ordre à planter la vigne, et son entretenement; selon la diversité de ses espèces.
- PDF 255 [59]Chapitre V. Enter la vigne, la diversifier, la préserver d'injure, la guérir de ses maladies.
- PDF 262 [66]Chapitre VI. Préparation aux vendages.
- PDF 268 [72]Chapitre VII. Les vendages.
- PDF 272 [76]Chapitre VIII. Façonner les vins.
- PDF 280 [84]Chapitre IX. Des vins pressés, trempés, allongés et autres de mesnage.
- PDF 284 [88]Chapitre X. Esclaircir tost les vins nouveaux: les diversifier en couleur et saveur: les conserver en bonté: remettre les poussés.
- PDF 292 [96]Chapitre XI. Antiques façons de faire et gouverner les vins, plus pour distinction que pour instruction.
- PDF 296 [100]Chapitre XII. Des vins-cuits, sabes, raisinées, vinaigres, moust, et vert-jus.
- PDF 301 [105]Chapitre XIII. De la garde raisins frès, et façon des passerilles, ou raisins secs.
- PDF 303 [107]Chapitre XIV. L'usage des vins pour la boisson et pour la vente.
- PDF 305 [109]Chapitre XV. Les boissons artificielles composées de fruicts, de grains, de miel, etc.
- PDF 314 [118]Notes du troisième lieu.
- PDF 499 Quatriesme lieu du théatre d'agriculture, et mesnage des champs.
- PDF 499 [303]Titelblatt
- PDF 500 [304]Inhaltsverzeichnis
- PDF 501 [305]Chapitre premier. La nourriture du Bestail en général.
- PDF 504 [308]Chapitre II. Des pascages, pasturages et herbages en général, pour le Bestail, et particulièrement des sauvages et naturels.
- PDF 505 [309]Chapitre III. Les prés et herbages francs et artificiels.
- PDF 514 [318]Chapitre IV. Du sain-foin.
- PDF 518 [322]Chapitre V. De l'esparcet.
- PDF 520 [324]Chapitre VI. Des vesces et farrages.
- PDF 522 [326]Chapitre VII. La bouvine.
- PDF 525 [329]Chapitre VIII. Des vaches, veaux, laictages, beurres et fourmages.
- PDF 533 [337]Chapitre IX. Chastrer et dompter les jeunes beufs; conduire et nourrir ceux de travail; et engraisser toute sorte d'Omaille.
- PDF 542 [346]Chapitre X. Les chevaux et jumens.
- PDF 552 [356]Chapitre XI. Les asnes et asnesses.
- PDF 554 [358]Chapitre XII. Des mulets et mules.
- PDF 558 [362]Chapitre XIII. Les moutons et brebis.
- PDF 569 [373]Chapitre XIV. Des boucs et chèvres.
- PDF 573 [377]Chapitre XV. Des pourceau et truies.
- PDF 580 [384]Chapitre XVI. Les chiens.
- PDF 583 [387]Notes du quatriesme lieu.
- PDF 667 [473]Inhaltsverzeichnis
- PDF 672 [478]Fautes a corriger dans ce premier volume.
- PDF [481]Rückdeckel
- PDF Tome II.
- PDF Tome II. IIe. Partie.