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d un plus grand rapport 8c de la meilleure qualité :Je choix se réduirait à trois ou quatreespèces. Si l'on m’objectoit l’impoílìbilité de se procurer une assez grande quantité vd’arbres de choix pour former de grandes plantations, il me ferait facile de répondreà cette objection : pour obtenir à volonté le nombre d oliviers nécessaire , il ne s’agitque de planter indistinctement toutes sortes d’oliviers, mais principalement des plusjeunes, comme étant les plus propres à recevoir 8c à faire prospérer la greffe. Ce pointobtenu, on les greffera en flûte ou en couronne, dans le printems de Tannée suivante*II nous paraît préférable d’employer la greffe en flûte fur les jeunes pousses de la secondeannée, parce qu en suivant ce procédé , on ne touche point au corps de l’arbre , 8cce ménagement hâte de beaucoup la jouissance.

Quant à la multiplicité des sujets, il est aisé de concevoir qu une même souche nepeut nourrir avec un avantage égal, sept à huit arbres dont les productions réunies nedonneront jamais le produit d’un seul bien soigné, 8c dont Tespèce ferait une de cellesqu on regarde comme les plus productives. Donnez trois enfans â une feule nourrice :elle fera bientôt épuisée, &c ses nourrissons dépériront avec elle. Quoi qu'il en soit, ilest possible de tirer parti de cette superfétation, en ne conservant des sept à huit sujets,que celui qui paraîtra le plus vigoureux. On le préparera à la greffe, en lui enlevantun anneau d’écorce à une hauteur convenable. Cette opération Tobligera à pousserimmédiatement au-dessous, de jeunes branches, qui dans une année deviendront propresà être greffées en flûte ; il ne restera plus qu’à aider ces greffes &: â les amener par une ,taille bien entendue, au point de former un bel arbre.

Il est nécessaire de procurer de T air à cet élève, 8c de faciliter son accroissement,en enlevant successivement 8c à mesure qu’ils gêneront, les pieds d’arbres qui Tentourent :~ceux-ci figureront à leur tour dans une plantation, si Ton a foin de les greffer de même,un an après leur reprise. En suivant cette méthode confirmée par l’expérience, on auraà volonté des arbres de la meilleure qualité , 8c beaucoup plus espacés ; la culture enfera plus facile ; une nourriture plus abondante , 8c le libre accès de Tair 8c des rayonsdu soleil, assureront le succès de la plantation.

- Quant aux pépinières, il est important d'y greffer les sujets avant de les en tirer,

8c de n adopter que des greffes de la meilleure qualité.

'La taille de Tolivier n'est point une opération indifférente ; c'est d’elle que dépendT abondance du fruit. Malheureusement les avis font encore partagés fur cette manœuvre :les uns déchargent leurs arbres de beaucoup de bois, dans la persuasion que ce sont lesjeunes pousses qui produisent le fruit ; d’autres, au contraire, n’enlèvent que les branchesmortes. Nous pensons quil ferait avantageux à la fructification de tenir le milieuentre ces deux méthodes ; de n’enlever de branches que ce qu’il en faut pour donner

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