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TABLE DES MATIÈRES .

Pages.

Construction générale.197

Chauffage. 199

Service des presses.200

Disposition des pompes d’injection.201

Données pratiques sur les quantités de travail fournies par les appareils. 202

Poids de graine soumis à une presse de rebat.203

Travail journalier.204

Rendement.204

Résultats d’expériences.206

Discussion du chiffre de la pression.207

État financier approximatif.208

Dépense journalière.209

Recette.209

Devis estimatif des machines et appareils composant le matérield’une huilerie produisant 5 à 6,000 kilogrammes d’huile de colza par jour. 210

PRESSES CONTINUES PERFECTIONNÉES A glace» le papieb. —Système à pression hydraulique équilibrée, par MM. Jouffkay aîné etfils, ingénieurs-mécaniciens à Vienne (Dauphiné), et Système à ressorts

exécuté à Seraing (Belgique ). (PI. 15.).213

Description de la presse à satiner et de son appareil hydraulique , repré-sentés sur les fg. 1 à 7 de la pi. 15.214

Application du système aux calandres à moirer les étoffes .217

Presse à glacer avec ressorts, exécutée dans les ateliers de Seraing etreprésentée sur les fig. 8 et 9, pl. 15.218

Description de l'appareil .218

BOULANGERIE. — Four a cuire le pain, perfectionné par M. Lespi-nasse, ingénieur à Paris . (Pl. 16.).220

Description du four perfectionné, représenté sur les figures delapl. 16. 223

Instruction pour chauffer le four et cuire le pain.226

Résultats des premiers fours de M. Lespinasse.227

Fours de la manutention de Paris. 229

Pain de munition. — Pain de commerce.231

Observations.233

Y

CHAUDIÈRE TUBULAIRE avec foyer fumivore a double courantd’air forcé, par MM. L. Molinos et C. Pronnier, ingénieurs civils àParis . (Pl. 17.).234