18 6 h sind au Schweinen ausgestellt gewesen: 10Englische, 10 Schwyzer („March“) und 28 Landrasse.Die Schweine stehen von jetzt ah qualitativ immer mehrzurück. Ein Züchter klagt denn auch im Jahre 1881),dass sich der Schweinezucht leider die fast überall er-richteten Käsereien bemächtigen. Der 1873er Schau-bericht sagt ebenfalls, dass dieser Zweig geringer ver-treten sei und allmählich fast ganz in die Hände derKäser übergegangen wäre, welche die „Zucht ganzplanlos betreiben“. - Der Rückgang hielt an, so dasssogar Anno 1876 von den 6 Schauorten nur mehr 3mit Schweinen befahren waren! — Es wäre ungerecht,wollte man diese an sich gewiss trübe Erscheinungden Käsern allein zur Last rechnen; manche Landwirtefanden es eben bequemer, die Käsereiabfällo demKäser zu lassen, welcher dadurch zur Haltung vonSchweinen gezwungen wurde, ln den meisten Fällenwarf sich dieser auf die Schweine-Mast. die ihm zeit-weise schönen Gewinn brachte. Die Zahl der Schweinewuchs unter den Umständen enorm, währenddemsich allerdings die Zucht verminderte und vom kleinernDauer fast ganz aufgegeben wurde. Anfangs der 90erJahre stieg das Ansehen der Zucht und damit auchdie Zahl Zuchtschweine wieder, um seither noch-mals zurückzugehen. Wir hatten im Thurgau
Eber
Mutterschweine
im ganzen
Mutterschweine
auf 1000 Schweineim ganzen
1866
42
586
88
1876
50
461
58
1886
23
473
45
1896
63
1077
63
1901
29
896
47
Nach der Zählung von 1901 gehörte der Thur-gau zu den Kantonen, die am wenigsten Zuchtschweine