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Viehhaltung und Viehzucht im Kanton Thurgau seit 1803 : ein Beitrag zur Geschichte und Statistik der thurg. Landwirtschaft / von A. Mühlebach
Entstehung
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58
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18 6 h sind au Schweinen ausgestellt gewesen: 10Englische, 10 Schwyzer (March) und 28 Landrasse.Die Schweine stehen von jetzt ah qualitativ immer mehrzurück. Ein Züchter klagt denn auch im Jahre 1881),dass sich der Schweinezucht leider die fast überall er-richteten Käsereien bemächtigen. Der 1873er Schau-bericht sagt ebenfalls, dass dieser Zweig geringer ver-treten sei und allmählich fast ganz in die Hände derKäser übergegangen wäre, welche dieZucht ganzplanlos betreiben. - Der Rückgang hielt an, so dasssogar Anno 1876 von den 6 Schauorten nur mehr 3mit Schweinen befahren waren! Es wäre ungerecht,wollte man diese an sich gewiss trübe Erscheinungden Käsern allein zur Last rechnen; manche Landwirtefanden es eben bequemer, die Käsereiabfällo demKäser zu lassen, welcher dadurch zur Haltung vonSchweinen gezwungen wurde, ln den meisten Fällenwarf sich dieser auf die Schweine-Mast. die ihm zeit-weise schönen Gewinn brachte. Die Zahl der Schweinewuchs unter den Umständen enorm, währenddemsich allerdings die Zucht verminderte und vom kleinernDauer fast ganz aufgegeben wurde. Anfangs der 90erJahre stieg das Ansehen der Zucht und damit auchdie Zahl Zuchtschweine wieder, um seither noch-mals zurückzugehen. Wir hatten im Thurgau

Eber

Mutterschweine

im ganzen

Mutterschweine

auf 1000 Schweineim ganzen

1866

42

586

88

1876

50

461

58

1886

23

473

45

1896

63

1077

63

1901

29

896

47

Nach der Zählung von 1901 gehörte der Thur-gau zu den Kantonen, die am wenigsten Zuchtschweine