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ques tables saillantes, 8t des plinthes d’un profilmâle & d'une certaine saillie. Nous pensons quele fol de ces Boucheries devroit être divisé entrois parties : celle du milieu, plus large que lesdeux autres, seroit séparée des collatérales, pardes piliers qui sormeroient autant d’arcades, au-dessus deíquelles s’éleveroit la voûte plein-cintre ,faisant berceau , & dont la hauteur , plus consi-dérable que celle des bas-côtés , procureroit unmouvement dans cette partie supérieure qui ytiendroit lieu de richesse. Alors les étaux desBouchers seroient contenus dans les ailes des côtés ;ils y auroient leurs comptoirs 8t autres ustensilesde leur ressort. II seroit bien que le sol de cesderniers fût au moins élevé d’une marche, danslaquelle seroient placés des canivaux, pour faci-liter lecoulement des eaux que nous avons désiréêtre abondantes dans l’intérieur de ces bâtiments zces eaux iroient se décharger ensuite dans un aqué-duc souterrein , pour en empêcher l’écoulementdaiià la Ville.

A legard de leur décoration extérieure, uneordonnance rustique en doit faire les frais ; on ydoit observer peu d’ouvertures , pour empêcherle hâle de pénétrer dans l’intérieur; le principalfrontispice peut être orné de colonnes bossagées& rustiquées; on y peut faire usage de quelqueSculpture, y représenter, en tout ou en partie,en ronde-bosse ou en relief, des animaux 8cautres attributs analogues à ce genre. Ce fron-tispice peut donner entrée à un porche , auxdeux côtés duquel seroient placés des escalierspour monter fur lés couvertures 8c au logementdu Concierge , pratiqué dans deux pavillons quiflanqueroient ce frontispice , 8c qui pourreient