FAMILLE DES GALLINACÉS.

I A'

Ici; la poitrine d'un roux pourpré, nuancé de violet; le ventre d'un noir irisé;les tectrices de l’aile grises, nuancées de vert; les rectricesolivâtres, ondées delarges bandes noires; les pieds gris, le bec et l’iris jaunes.

Le Faisan doué ( Phasianus pleins, de Linné), originaire de la Chine ,comme le précédent, est un magnifique Oiseau, que Cuvier pensait être le Phénix décrit par Pline : sa lète est ornée d'une belle huppe couleur d’or; le col es!revêtu d'une collerette orangée, maillée de noir; le haut du dos est vert; lacroupe est jaune; le ventre est rouge de feu; les ailes sont rousses, avec unebelle tache bleue; la queue est très-longue, brune et tachetée de gris. — Le.Né paul ou Fais vn cornu {Mcleagri.s satyrns, de Latliam est une espèce del’IIimalaya, qui a la taille d’un Coq, et dont la tête, presque nue, a derrièrechaque œil une petite corne grêle ; il y a sous la gorge un fanon qui peut se gonflerselon la disposition morale de l’Oiseau; le plumage est d’un rouge éclatant,semé de petites larmes blanches.

Le grand genre des Tétras est caractérisé par une bande nue, et le plussouvent rouge, tenant la place du sourcil. —• Les Coqs de bruyère ont lesjambes couvertes de plumes et sans éperon. — Le grand Coq de bruyèreTeirao urogallus, de Linné) est la plus grande espèce de l’ordre des Gallinacés :son plumage est ardoisé, rayé finement en travers de noirâtre; la femelle estfauve, à lignes transversales brunes. Cet Oiseau habite les forêts des hautes mon-tagnes, et se nourrit de bourgeons et de baies. Le mâle peut relever en aigretteles plumes de sa tête, et faire la roue avec sa queue; il est très-défiant, maisdans la saison des œufs il se laisse approcher, si l’on profite, pour avancer, dumoment où il chante; du reste, on n’a pu parvenir à l’élever en domesticité. —La Gelinotte, ou Poule des Coudriers ( Teirao bonusia, de Linné), estun peu plus grande que les Perdrix ; son plumage est varié de brun, de blanc,de gris et de roux ; une large bande noire se voit près du bout de la queue. Lagorge du mâle est noire, et sa tête un peu huppée. La Gelinotte varie acciden-tellement d’un blanc pur, avec quelques plumes brunes, à des teintes plus oumoins cendrées. Les Gelinottes se plaisent dans l’épaisseur des grands boismontagneux de sapins et de mélèzes; c’est là qu’elles vivent, en été, de baies demyrtille, de framboisiers et de ronces; en hiver, de bourgeons de sapin, dechatons de bouleau, de fruits du genevrier. Ces Oiseaux marchent plus qu’ilsne volent; lorsqu’ils sont poursuivis, ils aiment mieux se cacher que de fuir.Leur chair est exquise, mais on n'a pu jusqu'à ce jour les assujettir à la domes-ticité.

Les Lagopèdes sont des Tétras à queue ronde ou carree, dont les doigts sontgarnis de plumes comme la jambe.— Le Lagopède ordinai re, ou Perdrixdes Pyrénées ( Teirao lagopus, de Linné) habite les hautes montagnes ducentre et du nord de l’Europe , où il vit de baies et de bourgeons. Son plumagevarie suivant les saisons : en hiver, il est d’un blanc pur, avec une bande noiresur les côtés de la face; en été, il est fauve, marqué de petites lignes noires.Cet Oiseau se tient, l’hiver, dans des trous qu’il se creuse sous la neige; de làson nom populaire de Perdrix de neige.

Les Perdrix sont des Tétras dont les tarses sont nus, ainsi que les doigts. —La Perdrix grise (Teirao perdix, de Linné) est l’espèce la plus commune

20

h