de la Suìjse. Zsf

dont on se sert pour tuer les mouches ( Ama -nita 2Z7Z). Cependant il vaudroit mieuxs’abstenir d’un mets auífi suspect, car on avu de mauvais effets de ceux même qui pas-sent pour les meilleurs (/>)."

„ La plupart font si aqueux, qqe la chairfaità peine la huitième de leur poids. L'ana-lyse chymique nous apprend qu’ils font denature alkalescente, puisqifils donnent unalkali volatil puant & empyreumatique.”

„ En général ils font de très difficile di-gestion , d’autant plus qu’on ne les mangeguere que quand ils font secs, & que l’esto-macn’eít pas en état de diviser suffisammentleurs fibres ; d’ailleurs l’eau qu’on boit par-deiïìis, les gonfle comme une éponge ; auflì

[&] J’ai eu bien de la peine à sauver deux famil-les de Lausanne, empoisonnées, pour avoir mangéune très petite quantité de champignons jaunes queiepere de l’une , & la mere de l’autre, avoient prispour être des orongas ou oronges (*) , quoiqu’iispassassent l’un & l’autre pour très grands connois-seurs, de cette espèce sur-tout, & pour ne s’étre ja-mais trompés depuis près de trente ans ou mêmedavantage, qu’ils se régaloient familièrement de cemets auflì perfide que délicieux.

[* 3 Ce nom à’oronge est celui d’une espèce par-ticulière à la Guyenne ; je doute qu’elle se trouveen Suisse, à moins que ce ne fût VAmanita 2430,auquel on aura pu donner ce nom à cause de sa rel-fimblance avec le véritable oronge ; cependant le*synonymes ne paroislent pas l’indiquer,

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