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sostanze tutte si svolgono insieme allamaggior parte dell’ acido acetico inal-terato , ma tinto in verde per una por-zione di acetato di rame disciolto , econ seco strascinato : nel fondo dellastorta rimangono poi del rame metallicoe del carbone, ed alla volta di esso siscorge sublimato dell’ acetato di rameanidro. Il prodotto adunque che si con-densa nel pallone è costituito da acidoacetico , da piccola quantità di acqua ,da spirito piro-acetico, e, giusta alcuni,da una materia empireumatica, giudica-ta da Chevreul oleosa, e da acetato dirame che lo colora in verde ; il perchègiova rettificarlo distillandolo a dolcecalore entro storta di vetro pur essamunita di allunga o di pallone; si riget-tano le prime porzioni siccome quelleche conterranno dell’acqua, dello spiri-to piro-acetico , o soltanto una tenuequantità di vero acido acetico ; si rac-colgono le successive, e così rimanendonel vase distillatorio l’acetato di rame,Vacido acetico uscirà puro ed incolorae concentratissimo, e quale è general-mente conosciuto sotto il nome di Acetoradicale. Vuoisi però accertare intor-no allo stato di sua purezza col neutra-lizzarne porzione mercè la potassa , enel conseguente acetato instillarvi unasoluzione d’idroferrocianato di potassa(prussiato di potassa ferruginoso ), ov-vero d’idrosolfato di potassa : s’è purodeve il liquido rimanere trasparente ,nè volgere a tinta diversa; fornirà inve-ce un precipitato bruno-marrone colprimo, e uno bruno-nero col secondo,ove ritenesse tuttavia una piccola por-zione di acetato di rame.

Finalmente occorre di avvertire ,che nel commercio si trova non di radodell’ acido acetico fortissimo, solido ecristallino alla temperatura di -j-4° a+6° T. cent. Sembra che una tal spe-cie provenga dalla distillazione di un

Di%. d'Agr., Voi. I.

ÀGI n8g

acetato anidro in concorso dell’ acidosolforico concentrato, ed il signor Des-pret-u accenna in fatti che sottoponen-do al calore l’acetato di piombo cristal-lizzato fino al perfetto suo diseccamen-to, e decomponendo ao3,4o parti inpeso di questo con6i,4o di acido sol-forico concentratissimo e previamentebollito, ne sorta per la conseguente di-stillazione, cui si espone il miscuglio, un! acido acetico immediatamente cristalliz-zabile. Però l’insigne Berkelius ne chia-risce intorno alla difficoltà di ridurreprivo di acqua l’acetato di piombo, senon si ricorre alla rarefazione pneuma-tica in concorso dell’acido solforico con-centrato , e soggiunge pure esser facilel’averlo contaminato di acido solforosoo di spirito piro-acetico, come noi me-desimi avemmo opportunità di confer-mare nel rivolgerci che facemmo alladi lui preparazione usando di un talemetodo.

Composikione deWacido acetico.

| §. 4- li!acido acetico anidro risulta

composto,come ci avvisa Benelius , di :

Ossigeno 4^?79Carbonio 47Idrogeno 6

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Usi deltacido acetico.

§. 5. Innumerevoli e molto van-taggiosi sono gli usi dell’acùio acetico.Per l’odore di lui penetrantissimo, attosi rende a rianimare gli spirili illangui-diti di coloro, che sono cadali in lievilipotimie, al che giova adoperarlo con-centratissimo : a questo intento soddis-fanno alcuni miscugli solidi, facili atrasportarsi anche nei viaggi, ed ai qua-li 1’ acido acetico si svolge incessante-mente e di gran forza : tale sarebbe unmiscuglio di bisolfato di potassa conacetato di soda, ovvero di calce, od an-che di piombo . A tutti son noti gli usis 7