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ma scaldato più fortemente in gran par-te si decompone. E' appena solubile al-1’ acqua fredda, un poco più nella cal-da : il suo menstruo è l’alcool, benchégli oli e gli acidi minerali valgano a scio-glierlo. Si combina infine alle basi, e for-ma dei sali che chiamansi canforati.ACIDO CAPRICCI.
§. i. Formasi 1 ’ acido caprico in-sieme all ''acido caproico allorché la bu-tirrina viene saponificata da un alcali,onde ne risultano un caprato , ed uncaproato dai quali si possono isolare irispettivi acidi.
g. 2. L’ acido caprico a + *6.oT.C.si mostra sotto forma di aghi; il suosapore è acido bruciante; l’odore somi-glia al sudore di becco; fondesi a-j-i 8.°;è quasi insolubile nell’acqua, solubilis-simo nell’alcool.
§. 3 . La sua composizione è di:Ossigeno 16,142Carbonio 7 4 s 1 21Idrogeno 9,737
100,000
ACIDO CAPROICO.
g. 1. Come il precedente , anchequesto è frutto della saponificazione del-la bulirrina.
g. 2. E* un liquido oleoso incoloroinfiammabilissimo ; ha un sapore acidodolciastro disgustoso; un odore analogoal sudore umano ; sciogliesi poco nell’a-cqua; è solubile, all’opposto, in tutte leproporzioni nell’alcool.
g. 3 . L’ acido caproico è compo-sto di :
Ossigeno 22,439Carbonio 68,692Idrogeno 8,869
100,000
ACIDO CARRO-AZOTICO.
g. 1. La materia amara di Wcl-ther risultante dall’azione dell’acido ni-trico sulle sostanze animali gode della
A C I
proprietà di combinarsi colla potassa, eprodurre un corpo cristallizzabile , edecomponibile al fuoco con detonazio-ne. Da questo composto il sig. Lie-big isolò un acido fisso particolare, cuidisse carbo-azotico per rammentarne iprincipii costitutivi, ossigeno, carbonio,ed azoto.
g.2. Tu acido carbo-azotico cristal-lizza in foglioline gialle triangolari; spie-ga un sapore acido amaro; sciogliesi po-co nell’acqua fredda, e la colora in gial-lo carico ; è solubilissimo nell’alcool, enell’etere ; non viene alterato, nemme-no in concorso del calore dagli acidi,dall’jodio, e dal cloro : forma cogli ossi-di metallici del second’ ordine dei salicristallizzabili, che posti sui carboni ac-cesi si fondono, e detonano.
ACIDO CARRONICO.
Epoca della sua scoperta.
g. 1. La conoscenza dell’intimanatura di quest'acido, va compresa fra lepiù luminose scoperte del secolo decimo-ottavo, siccome quella che condusse aduna numerosa serie di pregievoli osser-vazioni che ingenerarono una riformachimica, e ne produssero un ramo im-portantissimo , che si aggira intorno aifluidi elastici, la chimica pneumatica.
E in vero l ’acido carbonico fu ilprimo de’ corpi gasosi che venisse es-senzialmente distinto dall’ aria atmosfe-rica, e l’onore di questa scoperta, forsegià da molti traveduta, è proprio dell’e-simio Black prof, di Edimburgo , chela esegui nel 1757, il quale l'avvisò inesso proprietà tali mercè cui era ragio-nevole non dovesse più andare confusocoll’aria atmosferica. Tuttavia lo scopri-tore gli mantenne il nome di aria fi ssagià impostogli da Hales.
Molli altri chimici si fecero ben to-sto ad istudiarne con accuratezza le pro-prietà, quali Priestley , Cavendish,Mac-br'ulc , Bergamini cc.;mafra tutti giova