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anco <la lontano , di sugo abbondantevinoso , di un sapore molto deciso egradevole, qualche volta un poco aci-do ; mandorla talvolta doppia entro lostesso nocciolo, dolce e grata al palato,insieme perfino alla pelle che la ricopre,la quale non è quasi punto amara. 1due fori per cui passano i vasi che ali-mentano la mandorla sono in questaspecie assai larghi, di modo che facil-mente vi si può introdurre un crine, esi trovano dal lato più grosso, uno odue linee distanti dalle sue estremità.
ALBICOCCO COMUNE.
Sinonimia.
Armenìaca vulgaris , Lamk. —Pi unus armenìaca , Linn. — Volg.Albicocco Albercocco ; Armellini ;Milìaco ; Pesco armeniaco ; Umilia-co, ecc.
Caratteri particolari.
Foglie cordate, dentate ai margi-ni, un poco appuntate alla sommità ,più larghe che lunghe, e di un bel ver-de ; fiori attaccati immediatamente suiramuscelli ; frutta molto grosse, ed an-zi le maggiori dopo 1’ Albicocca pesca ,avendo ordinariamente un diametro didue pollici e più, e più grossi quandoT albero è coltivato a spalliera, nel qualcaso ha un sapore men grato ; la for-ma di questo frutto è qualche volta ob-lunga, ma generalmente è sferica ; labuccia acquista poco colore, e diventaspesso rognosa e crepolosa dal latoesposto al sole ; la polpa è gialla, tene-ra e sufficientemente aromatica.
E' questo il più alto albicocco , ilpiù vigoroso e più duraturo di ogni al-tro ; invecchiando fruttifica molto, eperfeziona sempre più i suoi frutti, sialza poco da terra, ma distende molto isuoi rami: colle mandorle contenute ne’noccioli delle frutta si fa l 1 eccellente!ratafià , o amarasco.
A L B
Caratteri particolari.
Frutto poco differente dall’ an-gomese ; ma piccolo e schiacciato. Ilsolco n’ è più profondo , ed uno deisuoi lati è più rilevato dell 1 altro forma-to dairincavatura longitudinale: in pie-no è più schiacciata che rotonda. Lasua pelle è d' un rosso vivo dal lato delsole, e gialla dal lato dell’ombra : la suapasta è d 1 un giallo carico, più consi-stente che quella dell 1 angomese , mavinosa e dolce al pari di essa : la pol-pa è di un color giallo intensissimo,ed il sugo poco abbondante ma di undelicato sapore: il suo nocciolo è bruno,scabro, e orinalo alla base; la sua man-dorla è dolce, e si matura fra noi allametà di luglio od anche prima. L 1 al-bero che la produce rassomiglia a quellodell 1 Angomese, e s 1 innalza com’ essopiù nei paesi meridionali, che nei setten-trionali. Le sue foglie sono piccole equasi rotonde.
Sinonimia.
Albicocca noccìuola ; Mandorla noc-ciuolaj Albicocco avellano.
Caratteri distintivi.
Piccola come l 1 angomese e sferi-ca ; pelle d 1 un bel rosso carico dal latodel sole e d 1 un bel giallo dal lato del-l 1 ombra ; pasta d 1 un giallo carico etenera d’un gusto squisito per cui è unadelle migliori ; nocciolo prolungato,acuto ad una delle sue estremità e bar-bato all 1 altra ; mandorla dolce, il dicui gusto si avvicina a quello dell’avel-lana o meglio a quello della mandorladolce ; foglie più lunghe che larghe ,ovuli e varie nella loro grandezza.
Quando è innestato sul pruno ci-liegio , diventa meno grande, e sul pru-no san Giuliano , più grande dell 1 ango-mese. Quand 1 esso è franco, le sue ra-dici sono d 1 un rosso di corallo : 1#