AGRICULTURE.

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cairc , à moins qu'elle ne soit crayeuse ou mar-neuse ; mais alors on ne peut plus la confondreavec le gypse , parce qu’il ne se rencontre pointsous celte forme. On peut aussi se servir del'épreuve à l’eau-forte, qui attaque les pierrescalcaires en bouillonnant , et qui n’a aucuneaction sur les gypses ; mais comme on rencontreparfois des gypses mélangés de pierre calcaire ,et qu’alors ils font effervescence avec cet acide ,on pourrait être induit en erreur. Les gypsesd’Aix , et quelques autres peut-être , sont de cenombre.

On cuit le gypse destiné à l’agriculture dansdes fours coniques en forme d’entonnoir évasé,où on le stratifie avec de la bouille. Dans lespays où l’on se sert de bois ou de broussailles, onle dispose entre des loges composées de troismurs, ou dans des espèces d’enceintes qui ont lafigure d'un fer à cheval ; on forme avec les grosmorceaux des couloirs voûtés, bas et étroits, quel’on charge du reste de la pierre , en réservantles plus petits fragmens pour couvrir le dessus;et c’est dans ces espèces de galeries qu’on entre-tient un feu clair pendant i5, ao, a5 ou 3oheures, suivant que la cuite est plus ou moinsforte ; car on a remarqué que le plâtre qu’ondestine à l'amendement doit être fort peu cuit,ou beaucoup moins que celui que l’on réservepour la bâtisse.