374 MEMOIRES POUR l/H ISTOI REdisposés comme ceux d’une bourse, qui entourent l’oiî-* Pi. 27.6g. vert ure * par laquelle le premier anneau est rentré en*6' dedans. Divers contre-temps, dont je ne íçais pas bien la

cause, ont fait périr toutes les mouches que je m’atten-dois à voir sortir de ces coques. Je crois pourtant quece qui y a le plus contribué, c’est que j’ai tenu les pou-driers dans lesquels elles étoient, fur la tablette de macheminée, où la terre des poudriers s’est trop tôt des-séchée.

L’especede vers dont nous venons de parler, n’est pasla feule qui mange les truffes; j’en ai souvent vû sortird autres vers fans jambes, qui ont une tête noire & écail-leuse, Sc qui sont de la troisième classe. Nous aurons ail-leurs occasion de parler de vers semblables qui mangentles champignons, Sc qui font peut être de la même espece.

On n’a pas attaché une aussi grande idée de mal-pro-preté aux excrémens des vaches, qu a ceux de la plupartdes autres animaux; Sc cela est heureux, car dans bien.des provinces du Royaume, où l’on ne bat pas le bled engrange, c’est fur de la bouze de vaches qu’on le bat:pour achever de préparer faire, pour la rendre plus unieSc plus ferme, on étend dessus de cette bouze réduitepar seau, qui fa détrempée, à la consistance de bouillieclaire. Lorsque cet enduit est sec, il arrête les grains debled que les coups de fléau feroient entrer dans la terre,fi ces grains la touchoient immédiatement. Les gens lesplus délicats & les plus propres, ne s avisent point (sa-voir du dégoût pour le pain fait de grains qui ontroulé fur un pareil enduit. Si un Naturaliste étoit assésdélicat pour ne pas vouloir examiner les infectes qui senourrissent de bouze de vaches, il y en auroit de biende différentes classes dont il ne pourroit apprendre l’hi-stoire par ses propres yeux; car il y a peu de matières, il