568 Liquori
di farvi quest’ aggiunta, che però è da!molti prescritta allorché si vuol farlo entra-re nella composizione dei liquori o roso-lie Si tiene in macerazione per un mese ;indi si distilla a fuoco lento, fino a che sene abbia ottenuto cinque a sei pinte diliquido che si conserva in vasi ben chiusi.
Spirito di cipro . Si prendono ottolibbre di spirito di rose, vi si aggiungeun’ oncia di radico d’iride fiorentina ta-gliata minutamente, mezz’ oncia di semid’ angelica ridotti in polvere, due siliquedi vainiglia, tre noci moscate fatte in pol-vere, trenta grani di ambra grigia, ventigocce d’ olio di bergamotto, e se ne distil-lano sei libbre con un fuoco lento.
Spirito di coclearia o spirito ardente.Si prendono dieci once di radice di rafanosalvatico, cinque libbre di foglie di coclea-ria, e sci libbre di spirito di vino ai 22gradi. Si pestano prontamente le radici ele foglie ; si distilla a bagno-maria, finchéne sia uscito tutto 1’ alcole, e si chiudein bottiglie. Lo spirito di coclearia posse-dè un odore vivissimo, che dee ad unprincipio volatile, che appartiene alla radi-ne di rafano salvatico, e che ha molta ana-logia coll’ammoniaca. Diluito con un porod’acqua é molto utile per ripulire e Con-servare i denti.
Spirito di fior d' arancio. Si prendonododici libbre di fiori freschi d’ arancio, esi gettano in un sacco di lino, indi si ap-pende il sacco nel limbicco, in cui si ver-sano dodici libbre di alcole puro, e siestrae lo spirito a fuoco lento. Questometodo è necessario in questa operazio-ne, per fare che lo spirito sia saturo del-1’ odore fino dei fiori. Se si vuole avereuno spirito molto concentrato si fa agiredi nuovo lo spirito che si è distillato so-pra fiori freschi, e si distilla un’ altra voltanello stesso modo
Spirito di fiori. Si prendono due oncedi spirito senza pari, due once d’acqua
di garofani, un’ oncia d’ acqua di fiorid’arancio, un’ oncia di liquore spiritoso diviolette, due once di spirito di lavanda,quattro once di spirito di rose, un’ onciadi spirito di bergamotto, ed altrettantospirito di noci moscate, e si versa il tuttoinsieme in una bottiglia che si chiude. Sela mescolanza diventa un po’ torbida, visi aggiungono alcune once di spirito di vi-no del più forte.
Spirito od essenza di ippocrasso. Siprende un’ oncia di corteccia di cannella,mezz’ oncia di garofani, mezza dramma dicoriandri, altrettanto di zenzero, ed unanoce moscata : si riduce ogni cosa in pol-vere, e vi si versa sopra una libbra di spi-rito d’ aranci, e chiusa la mescolanza inuna bottiglia, si lascia esposta al sole perquattordici giorni, si scuote giornalmenteil liquido, poi si feltra.
Spirito et iride. V. Spirito di vio-lette.
Spirito di lavanda. Si prendono mez-za libbra di fiori di lavanda, due once difiori di ramerino, tre once di fiori d’aran-cio, e dodici libbre di alcole puro ; vi siaggiungono quattro libbre d’ acqua, e sidistilla a fuoco lento lo spirito.
Altra preparazione. Si prendono duelibbre di liquore spiritoso semplice dimenta, quattro once di liquore spiritosod’aranci, ed una dramma d’ olio di ra-merino, e si versano unitamente in unabottiglia, che si chiude con esattezza.
Spirito di madama Bonaparte. Siprendono una libbra di liquore spiritosopuro di lavanda, una libbra di spirito ara-bico, e due libbre di liquore spiritoso diVenere, e si versano unitamente in unabottiglia, che si chiude, e si agita con di-ligenza.
Spirito di melissa. Si prendono mez-za libbra di fiori di cannella, sei once dicardamomo con le bucce, sei once di anidci, quattro once di garofani, e tre once i-