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le pié. Pour la tête , que Y arbre soit detige , qu’il soit nain ; comme on l’a fortafibibli en l’arrachant , il saut i°. lui ôterde sa tête à proportion des forces qu’il aperdues. II y en a qui diffèrent jufqu’aumois de mars à décharger un arbre de fatête ; d’autres font cette opération desl’automne , & tout en plantant 1 arbre ,observant de masliquer le haut des bran-ches coupées, a6n qu’elles ne souffrent pasdes rigueurs du froid. z°. Il faut lui oterde fa tête, selon P usage auquel on le des-tine. Si l'on veut que Y arbre fade son effetpar bas, comme on le requiert des buistons& des espaliers , il faut les couper courts ;au contraire , fr Pon veut qu’iîs gagnent enhauteur. Voyez,* Carticle Taille , tou-tes les modifications que doit comportercette opération. Mais on ne travaille guereà la tête des arbres , qu’on n’ait opéré furles racines & au pié.

Quant aux racines, séparez-en tout lechevelu le plus prés que vous pourrez , àmoins que vous ne plantiez votre arbreimmédiatement après qu’il a été arraché.L’action de Pair flétrit très-promptementces filets blancs, qu’il importe de conserversains , mais qu’il réimporte pas moinsd’enlever & de détacher , pour peu qu’ilssoient malades. La soustraction de cechevelu met les racines à découvert, &expose les bonnes & les mauvaises. Voyez,fur le caractère des racines, ce que nousavons dit à la fin de Yarticle pre'ce'dent ;séparez les mauvaises , & donnez auxbonnes leur jude longueur. La plus longueracine d’un arbre nain n’aura pas plus dehuit à neuf pouces ; celle d’un arbre de tigen’aura pas plus d’un pié. Laissez , fi vousvoulez , un peu plus de longueur à cellesdu mûrier & de I’amandier ; en général auxracines de tout arbre qui les aura ou fortmolles ou fort seches. Deux , trois ouquatre pouces de longueur suffiront auxracines, moins importantes que les racinesmaîtresses. C’efl assez d’un seul étage deracines, sur-tout fi elles font bien placées.Des racines font bien placées, quand ellesse didribuent du pié circulaírement, &lai dant entr’ elles à-peu-près des intervalleségaux, en forte que les arbres se tiendroientdroits fans être plantés, sur-tout pour ceux

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quî sont destinés au plein vent ; cette con-dition n’eít pas nécessaire pour les autres.Ce que nous venons de dire du choix & dela préparation , se réduit à un petitnombre de réglés fi simples, que celui quiles aura mises en pratique quelquefois feraauffi avancé que le jardinier le plus expé-rimenté.

3 0 . De la maniéré de f lanter les arbres.Commencez par préparer la terre : faites-ydes trous plus ou moins grands, selonqu’elle est plus ou moins íeche. Ils ontordinairement six piés en quarté dans lesmeilleurs fonds ; deux piés de profondeursuffisent pour les poiriers. Séparez la mau-vaise terre de la bonne , & ne laissez quecelle-ci. II est très-avantageux de laisserle trou ouvert pendant plusieurs mois.Labourez le fond du trou : remettez-yd’excellente terre à la hauteur d’un pié ,& par-dessus cette terre une couche d’undemi-pié de fumier bien pourri : mêlezla terre & le fumier par deux autreslabours : remettez ensuite un second litde bonne terre , un second lit de fu-mier , & continuez ainsi , observant âchaque fois de mêler le fumier par deslabours.

Si la terre est humide & n’a pas grandfond , on n’y fera point de trou ; c’est assezde l’engraisser & de la labourer. Après cettefaçon on y placera les racines à la hauteurd’un pié & demi , & à la distance de qua-tre à cinq en tous sens , avec de la terrede gafon bien hachée : enfoncez votrearbre plus avant, si votre fol est sec & sa-blonneux. Si vous appliquez un espalier âun mur , que votre trou soit de huit piésde large fur trois de profondeur , & àun demi-pié du mur. Retenez bien encoreles réglés suivantes. Le temps de planterest , comme l’on fait , depuis la find’octobre jufqu’á la mi-mars. Dans cetintervalle , choissez un jour sec & doux :plantez volontiers dès la saint Martin-,dans les terres sechès & légeres ; atten-dez février , & ne plantez que fur la finde ce mois , si vos terres font froides &humides : laissez entre vos arbres , soitespaliers , soit buissons, soit arbres de tige,la distance convenable : reglez à chaqueespèce son canton , & dans ce canton la