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Ordinairement le paquet est de 60 livresde viande nette , non compris l’embal-lage. Voyei Boucanier. ( G)
BALLQTADE, f.s. ( Manege .) c’estun faut qu’on fait faire à un cheval entredeux piliers, ou par le droit, avec jus-tesse , soutenu de la main & aidé d ugras des jambes ; en forte qu’ayant lesquatre pieds en Pair, il ne montre queles fers de ceux de derrière, fans déta-cher la ruade & séparer. A la capriole,il rue ou noue Paiguillette ; à la crou-
Î >ade , il retire les pieds de derriere fousui, au lieu de montrer ses fers comme ilfait en maniant à ballotade ; c’est ce quifait leur différence. Quand un cheval estlaílé d’aller à capriole , & que son grandfeu est passé, il fe met de lui-méme àballotade , puis à croupades, à moinsque le poinçon bien appuyé ne lui fassenouer Paiguillette & continuer Pair descaprioles. Faire la croix à ballotades ,c’est faire ces fortes d airs ou de sautsd’une baleine en avant, en arriéré & furles côtés, comme une figure de croix. Laballotade est un faut où le cheval semblevouloir ruer, mais ne le fait pourtantpas ; ce n’est qu’une demi-ruade faisantseulement voir les fers des jambes de der-rière, comme s’il avoit envie de ruer. ( V)BAL LOTE {Hist. nat. botaniq . 1 genrede plante à fleur monopétale labiée, dontla le vie supérieure est creusée en formede cuillère, la levre inférieure est diviséeen trois parties ; celle du milieu est la plus■grande, fa figure approche de celle d’uncœur ; le pistil fort du calice, il est atta-ché comme un clou à la partie postérieurede la fleur, & il est environné de quatreembryons, qui deviennent autan t de se-mences oblongues renfermées dans unecapsule qui a servi de calice à la fleur, &qui est en forme de tuyau à cinq faces.Tournefort , Injîìt. rei. herb. VoyezPlante. ( 7 )
BALLOTER, v. neut. { Hist. mod.)maniéré de donner son suffrage dans lesélections , Ùc. par le moyen de certainespetites balles de diverses couleurs ; enFrance on les nomme des ballotes : 1 ’usageest de les mettre secrètement dans uneboite. ( G )
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BALLOTER, v. act. dans les Fonde-ries de fer , c’est mettre la verge fendueen paquets. Supposez une table couvertede fourchettes de deux fortes ; les unesont leur manche au milieu du crochet,d’autres Pont à une des extrémités ducrochet. C’est fur les premieres que l’ou-vrier commence le ballotage ; quand lepaquet ou la botte contient le nombrede verges qui convient, il la jette fur lessecondes ; des secondes il passe fur lescrochets fixés dans Pépaisseur de la partieantérieure de fa table ou de son établi.Là l’établi a une chaîne; elle sert à Pou-vrier pour ferrer fa botte, en bien appli-quer les barres les unes contre les autres,& en placer mieux & plus facilement lesliens. 11 la lie en trois endroits, au mi-lieu & vers les deux bouts : ses liens fontde fer.
BALOIRES, f. f. pi. ou principalelijfe de Gabari; ce font, en Marine , delongues pieces de bois, qui dans la cons-truction d’un vaisseau, déterminent laforme qu’il doit avoir ; c’est pourquoion les appelle aussi formes de vaisseau.
BALOTIN, terme de Jardinage , ef-pece de citronnier. Foyer Citronnier.(K)
* BALOWA, ( Géogr .) ville d’Asiedans Plndostan, au royaume de Decan.BALSARA. Voyez BASSORA.BALSAMINE, f. f. balfamina, {Hist.nat. ) genre de plante à fleur polypétaleirréguliere. Cette fleur est composée dequatre pétales ou de six : dans celle qui aquatre pétales, la fuoérieure forme uneforte de voûte ; l’interieure est concave& terminée par un prolongement enforme de queue. Les deux pétales descôtés font fort étendus & accompagnésd’une oreille : les fleurs à six pétales fonttrès-rares : le pétale inférieur n’a pointde prolongement en forme de queue : lepistil fe trouve au milieu de ces fleursentre deux petites feuilles. Quand lafleur est passée, ce pistil devient un fruitarrondi des deux côtés dans quelques ef-peces, & ressemblant à une silique dansquelques autres. Ce fruit a des fortes demuscles, qui le rendent élastique lors-